تبآركـ الرحمنـ .. أبدعتـ أخويـ وأتعبت من بعدكـ .. عسآهـ هنيء وعافيهـ عليكمـ .. بس ملآحظه بسيطه : ليش ماشلت جلد الدجاجـ .؟ والآ البآقيـ ماعليه كلآمـ ..
15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
| 15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
|
| مرحبا بكم في منتديات مكشات |
| مركز تحميل الصور | رادارات المناطق | |||||
| تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية | ||||||
تبآركـ الرحمنـ .. أبدعتـ أخويـ وأتعبت من بعدكـ .. عسآهـ هنيء وعافيهـ عليكمـ .. بس ملآحظه بسيطه : ليش ماشلت جلد الدجاجـ .؟ والآ البآقيـ ماعليه كلآمـ ..
مكشاتي ذهبي
طبخه حلوه منك وتسلم يالغاالي
بس اهم شي الطبخ الهندي لاني من عشاق الفلفل يعني ( الاكل يكون سبايسي )
تحياتي
مكشاتي متقدم
مشكووووور اخوي على هطبخه تسلم
تقبل مروري
مكشاتي متواصل
ماشاءالله تبارك الله
يالناب
انت من الاعضاء اللي تشدني مواضيعها دايما
وانا متابع لك وموضوعك اليوم من اجمل مواضيع الخيمة
شغلك شغل محترفين وانا من طبعي لاشفت محترف ماحب اقلده لان تقليد
المحترفين صعب
البرياني من الذ الاكلات عندي ورزقني الله بسنة من السنين
بعامل هندي من حيدر اباد يشتغل بمطعم بالهند ثم بعمان وله خبر 14 سنة بالبرياني بانواعه
وخليته يكره اليوم اللي صرت كفيله فيه
من خبرتي للبرياني لازم لازم لازم تشيل جلد الدجاج
وتقلي البهارت حسب الطريقة اللي اشوفها من العامل
ويقول لي العامل اذا تبي تعرف البرياني طيب او لأ شم ايدك بعد الاكل اذا البهارات ريحتها موجودة تري البرياني طيب
واسف علي الاطالة والله يعطيك العافية
لايمكننا حل المشاكل ...
باستخدام نفس العقلية التي انشأتها .
ألبرت آينشتاين
مكشاتي متواصل
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تحية طيبة.... وبعد:
ما شاء الله تبارك الله على هذا الشغل الرائع والمتميز
تستاهل والله كل خير
أسأل الله لنا ولك التوفيق ومزيدا من التقدم
تحياتيـ
مكشاتي برونزي
ما شاء الله عليك يا الناب
شغل نظيف ومرتب وراقي وتفاصيل لا تترك للأسئلة متسع. وصفة رائعة عسى الله أن ييسر لنا تجربتها والاستمتاع بها.
لك كل الشكر والتقدير اخينا الفاضل الناب
إذا لـم تـقـرأ إلا مـا يـعـجـبـك فإنـك لـن تـتـعـلـم أبـداً
مكشاتي برونزي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوعمر م
هلا حياك
الله يبيض وجهك
كم يأخذ من الوقت كي ينضج؟
إذا كان الطبخه كلها
على حسب الطباخ من1,30 -2,00
وإذا من الخطوه الأخيره
من10-15 دقيقة
وحياك
موفق خير
أخوك
بن فهد
مكشاتي متقدم
بصراحه لا تعليق
ما ودك تذوقناها
جارك من 91
مكشاتي ذهبي
يعطيك العافية على هالطبخة الحلوة
مكشاتي برونزي
الله يبارك فيك ويعافيك ويشافيك
وترتيب والتنسيق هذا بعض مما لديكم
هذا من طيب أصلك
واجب علينا وألي سويناه أقل من الواجب
ألا ما قلت لي أنت إيش عندك هنا؟ ما قلت إلين بعد الحج
صحت أولى يا بو عبدالمجيد
موفق خير
أخوك
بن فهد
مكشاتي متقدم
بروفشينال 100%
تسلم يدينك شيف
لا إله إلا الله محمد رسول الله
My Gear
Canon 7D
Canon Battery Grip
Canon 24 - 105 L
Canon 10 - 22
Canon 100
Canon 50
TAMRON 70 - 300
Canon Speedlite 430EX
مكشاتي برونزي
ووالديك الله جزاك الخير على هذه الدعوه
والحمد لله أنها عجبتك وهذا من ذوقك
موفق خير
أخوك
بن فهد
مكشاتي برونزي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا والله ومرحبا
الله يجزاك الخير على ثقتك فيني
والله يرحم والديك على التقييم
أكيد يا بو عبدالله
والله يابوعبدالله البشاور ما قد طب بيتنا
الرز بسمتي هندي ما لنا في البشاور البكستاني
موفق خير
أخوك بن فهد
مكشاتي برونزي
رد متقدم:
هذا من ذوقك
الله يبارك فيك
جوز الهند وزيت جوز الهند
هذا أهل كيرلا -جنوب الهند- هم ألي يحطونه
أو بالأصح ما يستخدمون غير زيت جوز الهند في القلي والطبخ
وهم أيضا يضفون قطع الأناناس والمكسرات في البرياني
وهذا تغيير لأصل الطبخه لكن هذه طريقتهم
مثل الأكلات الحساويه تختلف عن طريقة
صنعها لدى أهل الجنوب لكن الأصل أهل الحسا
وكذلك أكلات الجنوب إذا سووها أهل الحسا تختلف
حسب ذوق أهل المنطقه ويبقا الأصل واحد
موفق خير
أخوك
بن فهد
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
