وداعا للمخابز واهلا بخبز البيت مع الخبازة العجيبة - قرناس صلا

[قرناس صلا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا بكم فى مطبخ مكشات

خبازة كهربائية تغني عن المخابز وبربسة الخبازين

حصلتها ب 150 ريال فى محلات الاواني المنزلية بجدة

وهنا نقدم لحبايب مكشات التجربة الاولى

للخبز الابيض والاسمر منفوخ والمناقيش

والصور تتكلم خبز

واعتذر اذا احد قدمها لكم قبلي

وان شاء الله اجربها على محول السيارة اذا حصلت محول ,
ولكن 2000 وات قوية شوي .

الخبازة وباقى الصور توضح الطريقة :

للموضوع بقية

[قرناس صلا]

نكمل الخبز الصاخن :

اقلطوا حياكم الله

وهذى اجابة تفيد الجميع لان السؤال تكرر بالردود :
شريتها من محل يا بلاش فى سوق محمود سعيد بشارع الستين بجدة ب 150
وهي منتشرة عند اكثر المحلات اللي تبيع الاواني واسعارها متفاوتة ,
عند بن شيهون 180
وواحد ثاني قالي ب 230 , كل محل على كيفة

ليست دعاية , ولا اعرف صاحب المحل ولا صاحب المصنع ,, اعجبتني وقدمتها لكم

وتقبلوا تحياتي

قرناس صلا








تم نقل الرد رقم 135 هنا لتعم الفائدة للجميع

مشرف الخيمة

جزاك الله خير اخوي لازلنا ننتظر مقادير العجين

وارجو انك تفيدني كيف فتحتها بهذا الشكل؟

ابشروا ,

بعد التدقيق والتمحيص والاستشارة هذي هي المقادير ,(اخر كلام)
مقادير ل 4 ارغفة :
2 كوب طحين اسمر
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب ماء دافي حسب الطحين
وتعجن بقوة لين يفتر متنك حتى تصير مطاطه ومتماسكه
مع بلل اليد اذا دعت الحاجة عند العجن
وتخمر من 1/2 ساعة الى ساعة ,
و يقرص اربع اقراص و ينرش بطحين قبل الفرد حتى ما يلصق .

وعلشان يكون منفوخ مثل الصورة
لا بد من رفع الغطا العلوي ( ضروري) بملعقة او باي طريقة
كما هو واضح بالصورة , حتى تتحمر من فوق وتصير منفوخة ,
واذا ما رفعتوا الغطا تنحرق .

واذا تبون عجين الخبز الاحترافي راجعوا المواضيع التالية :
لان الشرح فيها مكشاتي واحترافي :

الاول موضوع اخوي الحسن القاضي لكن بدون جبن :

http://mekshat.com/vb/showthread.php?t=264406

والثاني موضوع مشرفنا ايمن :
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=21260

والثالث للاخ عشق وجنون :
http://mekshat.com/vb/showthread.php?t=259635

والهدف نشر المعلومة المفيدة وان شاء الله قدمنا ما يفيد عشاق الخبز الصاخن والنظيف

واشكرك على الاشادة بهذا الموضوع فى موضعك :

http://mekshat.com/vb/showthread.php?t=264779

بارك الله فيك , وتقبلوا تحياتي

[zazaz]

السلام عليكم


يعطيك الف عافيه

جهاز ممتاز ومريح بس مافيه مثل التنور حطب

[abu saud123]

ماشاء الله تبارك الله

شغل 100%

من وين شاريها بالضبط

[بنت جدة1]

وعليكم السلام
ماشاءالله،،،
الله يعطيك العاااافيه

[متابع مكشات]

ما شاء الله تبارك الله

خبز رايق

ونظافه احسن من حوسة العماله

[سعود بن سعود]

ما شاء الله تبارك الله والله انها ابدااع
يا ليت تدلنا وين مكانها الله يعطيك العافيه

[abu fares]

يعيطك العافية

بس وانا خوك هل يمكن عمل اكثر من قرص دفعة واحدة والا لازم قرص قرص وكم الوقت الذي تستغرقه للقرص الواحد وهل هي أمنه صحيا ؟

اسف على الاطالة ومرة اخرى يعطيك العافية

[قرناس صلا]

السلام عليكم


يعطيك الف عافيه

جهاز ممتاز ومريح بس مافيه مثل التنور حطب

هلا يا zazaz

طبعا ما فيه ازين من خبز التنور , لكن هذا اريح ما يكوي الايدين

سهل وبامكانك تخبز عجينة خبز التنور عليه والطعم جنان

شكرا لمرورك الكريم

[ذيب الهويمل]

والله حلو بس من وين

[السوبر999]

بيض الله وجهك ياقرناس صلا وشغل ممتاز

[بارق مكشات]

الله يعطيك العافية جهاز رائع
من أخ الروائع
تسلم يداك لاعدمناك

[قرناس صلا]

ماشاء الله تبارك الله

شغل 100%

من وين شاريها بالضبط

هلا يا بر وبحر

شاريها من محل يا بلاش بسوق محمود سعيد فى جدة
ب 150 وتحصلها عند معظم محلات الاواني

شكرا لمرورك الكريم وبارك الله فيك

[لولو 222]

رووووعة قرناس
تسلم يدك

[قرناس صلا]

وعليكم السلام
ماشاءالله،،،
الله يعطيك العاااافيه

هلا يا بنت جدة


الله يعافيك ويسلمك

شكرا لمرورك الكريم