أسعد الله أوقاتكم بالمسرات
وكل عام وأنتم بخير
وشهر مبارك عليكم جميعاً
أعاننا الله وإياكم على صيامه وقيامه
صياماً مقبولاً وإفطاراً هنيئاً إن شاء الله
موضوعنا اليوم :
كبسة الطاجن من طنجه
والبداية لابد من الدله والبراد ومالذ وطاب
معجنات .. فاكهه .. مشروب الباونتي
مشروب الباونتي المفضل وكثر الله خير من تكلـَف على الهدية
نبدأ الآن بالطبخ
أول عمل نقوم به حمس الشحم ( دسم طبيعي ) ونضيف البصل حتى يتحمر
نضيف اللحم وقـلـَب يا مـقـلـَب
صوره اقرب ويظهر لنا جدايل الغزال
*
نضيف البهارات وهي عباره عن :
بهارات مشكله .. دارسين .. هيل وقرنفل صحيح .. فلفل أسود مطحون
يتبع ...... يتبع