السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاعزاء المكشاتيين عندي لكم اليوم طبخة شرقاوية دمامية
وهي كبسة الخثاااق والربيااان تراهاااا مرة جناااان
لمن لايعرف الخثاق وخاصة أهل الغربية الخثاق هو الحبار وهذي صورته من مسقط راسة
مع الطبخة
المقادير
بصل _طماط_ثوم_كسبره_فلفل. أخضر وأسود_ ليمون أسود_ بهار شرقاوي
هذا الخثاق مسلوق من البيت لأختصار الوقت يفضل يسلف مع مسمار وليمون أسود تضيع زفرتة
الربيان
موقع الطبح والعفسة وعلى فكره يعيب علي عدم التنسيق مو مثل ظاهرة الطبخ المكشاتي دهران ماشاء الله تبارك الله
البصل نقلبة الى أن يصل الى اللون البني الغامق
الطماط وقلبة الى يستوي
الثوم
الكسبره مع الفلفل الاخضر والبهارات
شوي بهار
الكشنة جاهزة
نضيف الربيان
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shaheen70
