هذي كبسة مضغوط دجاج على الماشي والي جوعان احيانا ما يصبر يحب كل شي ابسرعه
فاحيانا تضبط واحيانا تخيب
فلعلها هذه المره اضبطت ان شاء الله
نبدأ الموضوع وعلى بركة الله
نبدأ بتقطيع البصل واضافة الزيت
نظيف اشوي مسمار وفلفل اسود وكشن يامكشن
نحمس البصل حتى يصير بهذا الشكل الذهبي
نضع البهارات والكمون والماجي والملح على البصل
نظيف الماء
نصف دجاجه فرش على قولتهم بسم الله
نظيف اشوي صلصه على الطبخه وهذي اهم شي
نظره مع الليمون الاسود والون الاحمر طاغي ما شاء الله
الرز جاهز وهذي الليمونه قاطه الا اتصورن
نظيف الرز بعد ما طبخ الدجاج يمكن اللون الاحمر كثير لاكن مع الرز راح يخف
نظره قبل الاغلاق والبطاطس فوق الرز ووووووه
عند ما تدمع عينه خفف النار وربع ساعه ان شاء الله تكفيه
نفتح ونشوف بسم الله
انقرب اشوي للي ما يشوف
للموضوع بقيه ارجو عدم الرد
رد مع اقتباس