صبآحكم // مساؤكم
طهر ..
أُطل عليكم من جديد بموضوع خفيف
حبيس منذ فتره .. كتب له ان يرى النور اليوم ..
اتمنى أن يحوز على أعجابكم ..
(الحمام المشوي )
المقادير / حمام مغسول زين ... ومقصوص من عند الظهر مثل هيك ..
نتبله بـ : ملح وهذا الملح المنكه ( يحتوي على ملح + فلفل أسود + كمون + اكليل جبل + ملح ليمون ) .. ممتاز مع المشاوي والبطاطس ..
باقي المقادير : ليمون .. بصل مبشور مع مويته .. ثوم .. بقدونس . زيت زيتون .
نخلطهم مع بعض ونرش الملح على الحمام ونتبله بالخلطه هالشكل :
والدجاج نغسله ونقطعه أرباع ونملحه ونتبله بـ ليمون , خل , زنجبيل أخضر . ثوم . فلفل حار . بصل . بالخلاط ,,
ويقول الشاعر:
تـــرى حـــلاة الـنــار دوم اشـتـعـالـي.............
.........وسوقـة فناجيـل عليهـم مـن ادنــا
لقطه أعجبتني للنار .. الله ينجينا منها ووالدينا ومن يقراء ..
وقبل نبدأ بالشوي .. تفضلوا
فـنـجــال اشــقــر مــثـــل دم الـغــزالــي
.......................................اليانقص شيء مـن الكيـف زدنا..........
تابعوا لو سمحتوا ....