أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....
مرات كثيرة يجي الواحد للبيت ( خصوصاً العزوبية ) ولا يلقى أحد يشجعه إنه يصلح شي ياكله لذلك يكتفي بأي شي يلقاه قدامه ( خبز وجبن , كورسان , بسكوت , كيكة ..... أي شي يلقاه ) ولكن في موضوعنا هذا تشجيع للعزابية وخصوصاً الوحدانيين إنهم يشدون حيلهم ويصلحون أكلٍ يفتح النفس وباقل التكاليف والمقادير .....
يا كثر الحكي بس .... ورى ما تدخل في الموضوع وتعجل علينا ؟
طيب خوذو هذي مقلوبة دجاج بالخضار بدون ماء في قدير كاتم ( صعنوووون ) وتكفي لشخص واحد فقط وأنا صراحة اعرف ناسٍ يقدرون ياكلونها في لقمتين ماشاء الله عليهم
هذي المقادير
( طماطم وبصل وباذنجان وبطاطس وكوسا وقرع أمريكي كلها مقطعة شرائح ,نصف دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد , معجون طماطم , ماجي , رز منقوع كاس , بهارات منوعة وملح )
__________________________
نبدأ ونحط زيت في قدر الكات الصغير ونقطع بصل ونحمسه بالزيت لين يتشقر
ونبدأ بطبقة بطاطس
ثم طبقة دجاج
ثم طبقة قرع امريكي
ثم طبقة دجاج
ثم طبقة بهارات منوعة
ثم طبقة باذنجان
ثم طبقة كوسا
ثم طبقة طماطم
ثم طبقة دجاج
ثم طبقة بصل
ثم طبقة بهارات
ثم معجون الطماطم والماجي
ثم رشة بهارات صلبة
يتبع ..... يتبع
15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
رد مع اقتباس
يعني الشغلة ما تحتمل 2 نفر خصوصا لا صاروا اكيله زييييي
