◊۩¯−ـ‗: : : في قاعته سمك .. من عين ابوها : : :‗ـ−¯۩◊

[ياعين ابوي]

كيف حالكم إخواني وأخواتي

بمناسبة شهر الصوم أأقولكم

طبق جديد من أختكم عين ابوها إسمه ( سمك في قاعته < الضمير عائد على القدر

المقادير ..

بهارات ناعمه ( بهارات سمك .. كركم .. قرفه .. فلفل اسود .. بابريكا ..)

ثوم .. ليمون .. ملح ..

بصل شرائح .. ثوم .. فليفله

بطاطس مقطعه مكعبات كبيره ومتبله + كزبره خضراء مفرومه

طماطم مقطعه ..

سمك طازج ومنظف ومغسول بالخل والملح < علشان الزفره

نخلط البهارات مع الثوم المدقوق والملح ونتبل السمكات زين ..

نقلي البطاطس قلي سريع ونكون راشينها شوية بهارات ..

نشيل البطاطس وبنفس الزيت نقلي السمك ونحمرها مع الجهتين .. قلي سريع مانتركها تستوي ..

نجيب القدر ونضع فيه البصل والثوم مع شوية زيت زيتون ..

نضيف البطاطس والطماطم ونتركهم شويه ع النار

ثم .. نضيف السمك ونرش الكزبره وورق غار.. وممكن نرش عليه شوية بهارات ناعمه ..

تابعوا لآهنتم ..

[ياعين ابوي]

هنا سلقنا رز ثلاثة ارباع سلقه مع ملح وزيت

نصفيه ونحطه ع السمك ونغطي القدر ونتركه ع نار هاأديه لمدة نص ساعه ,,

نقلب القدر في صحن التقديم ونقدمه

ونتيجه جدا حلوه مع نكهه لذيذه

طبعا لآنستغني عن المشهيات ( دقوس حار .. صلصة الطحينه .. مخلل ) ..

والحلو كان قرص كنافه بالقشطه

خلصنا وعسى موضوعي يعجبكم ونشوفكم ع خير مع موأاضيع جديده

و

[ابن حلاسه]

دائما مبدعه ماشاء الله تبارك الرحمن
طبخ بذمه وضمير مع نفس = يفتح النفس ( وانا اسوي رجيم )
الله يسعدك ويرزقك ويستر علينا وعليك
دمتي بحفظ الرحمن اخيتي

[ذيب الهويمل]

ماشاء الله والله ابداع


تسلم يدينك

[جـرح الشمـال]

ماشاء الله
يعطيك العافيه
على الطبخة المميزة
وتسلم يدينك
بالعافيه

[جوبتير]

شغل تمام التمام
ابداع لاقصى الحدود
عليك بالعافيه

[الكاشوت]

ما اقول إلا تبااارك الرحمن ,,, بس عاد عندي ملاحظة صغيرة لو أن السمك زبيدي كان أفضل

[أبو مشعل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليكي اذا حظرت عين ابوي فل يقف كل طباخ احترامن الي الأستاذ

الله عليكي طبخه و ترتيب عااااال العاااال الله يحرصك من العين و الحسد

حرا عليكي ان اموت بالكنافه بس صراحه ما اعرف وشلن أسويها

نبي طلب من الأخت عين ابوها تسوين كنافه بتفصيل الممل

وتسلم يدينك يارب ان تحرمها النار

ويرحم والديك ويجزيهم الجنه وانتي معهم و من يعز عليك

تقبلي مروري

اخيكي في الله المحب لكي كل خير

ابو مشعل

[بير القلت]

ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك الف عافيه يارب

[طير الهقاوي]

ياعيني يا عيني
الله يعطيك العافيه

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله

الأخت الكريمة / ياعين ابوي

الله يعطيك العافيه

طبخه تفتح النفس وبطريقه جديده ونتيجه أكثر من رائعه

تقرير أأكثر من رائع ويستحق أعلى تقييم

عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك

تقبلي تحيتي

[بن حاضر]

الله يعطيش العافيــة ..
شغل مرتب ماشاء الله ..
جعل فيه العافية ..

[الجغدمي]

ماشاء الله بارك الله فيك وسلمت يمينك يا عين ابوي

[زايــ ابومحمد ــد]

0
0
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اختي .. ياعين ابوي

*
طبخه في غااااية الروعه
ماشاء الله تبارك الله .. .. تسلمين .. وتسلم ايديك ..
وكالعاده السفره متكامله

الله يجعله بألف صحه وعافيه

0
0

تحيــ زايـ ابومحمد ــد ــــات

[rolze]

ماشاء الله تبارك وعليك دائما متميزه
وعليك بالف صحه وعافيه