وشلون أعرف العسل الطبيعي من الصناعي

[LOGAMALOGA]

جهد تشكرون عليه

يعطيكم العافية

[خبرة السنين]

مشكوررررررر .,.,
اخوي المعلومه جدا مهمه

[النحّال]

الأخوة الأكارم
ربما يكثر الجدل حول معرفة العسل الطبيعي
ويكثر الكلام حوله وأقول لكم من خلال تجربة شخصية
العسل الطبيعي أنواع منه مايكون في فصل الصيف ومنه مايكون في فصل الربيع
ومنه مايكون في فصل الشتاء وهذه التسميات للفصول لا تعتمد على أساس علمي
ولكن على الموروث فنحن الآن على سبيل الإيضاح في فصل الربيع كما يطلق عليه في الحجاز
ولن يكون هناك أي نوع من أنواع العسل في هذا الفصل الا من شجيرات الحدائق وهذا العسل
له قيمه غذائية وعلا جية لا نعرفها لأن زهور الحدائق تعتبر جديدة في المنطقة ويقال أن عسل شجر الكافور طيب يفيد في علاج الحساسية
يليه فصل الصيف كما يحلو لنا تسميته ويبدأبحول الله موسمه من بداية شهر صفر ويكون مشتملا على عدد كبير من النباتات البرية منها على سبيل المثال ( في الطائف) الضرم وهو أجودها وأغلاها سعرا وشبه معدوم يصل سعر الكيلو منه (700) يليه عسل الطباق والشرم والكحالي ويليه من ناحية الإقبال والسعر يتراوح بين ( 400/600) يليه شجر شوكي يسمى الحاه ( 400/500)يليه عسل السمر (200/300) يليه عسل الطلح (150/250)وهذا اشهرها
بعد ذلك يأتي موسم الشتاء ويكون من شهر شعبان ورمضان وشوال ويسمى عسله الشتوي
ولونهأبيض ناصع ولكنه سريع التبلور ومن لا يعرفه يضن أنه سكر لكون بعد مايقارب الشهرين من قطفه يبدأ في التكور على شكل حبيبات سكرية وأشهر هذه الثمار ( الضربة )وهي أسرعها تبلور
يليه ( الضهيا والكدادة)
وبالمناسبة العسل ينقسم بعامته الى قسمين
عسل ابيض وهذا منه الصيفي والشتوي وهذا يتبلور بمعنى أنه إذا مكثلديك فترة تقارب العام سيتحول الى حبيبات سكرية
عسل اسمر وهذا يمثله السمر والطلح والسدر واليالة وهذا مع مرور الأيام يفقد بعض الرطوبة مما يجعله يميل للثقل بمعنا أنه يصبح أكثر تماسك حتى يصبح بعد فترة العام لا يمكن فصله عن بعضه الا بصعوبة
ومع مرور الوقت يصبح أشبه مايكون بالغراء الثقيل
وبالمناسبة العسل أغلب مايميزه الطعم والرائحة وكل مايقال فيه شي من الصحة ولكن كما ذكرت لكم أن العسل الطبيعي قد يتبلور ولا يمكن الحكم عليه بالتماسك أثناء رفعه وإعادته بالسكب وكذلك مناها مايكون صلب القوام فلا يمكن قياسه والبعض بفعل البرودة يتبلور
هذا مالدي من خلال خبرة شخصية
أخوكم النحال

[محتسب999]

الأخوة الأكارم
ربما يكثر الجدل حول معرفة العسل الطبيعي
ويكثر الكلام حوله وأقول لكم من خلال تجربة شخصية
العسل الطبيعي أنواع منه مايكون في فصل الصيف ومنه مايكون في فصل الربيع
ومنه مايكون في فصل الشتاء وهذه التسميات للفصول لا تعتمد على أساس علمي
ولكن على الموروث فنحن الآن على سبيل الإيضاح في فصل الربيع كما يطلق عليه في الحجاز
ولن يكون هناك أي نوع من أنواع العسل في هذا الفصل الا من شجيرات الحدائق وهذا العسل
له قيمه غذائية وعلا جية لا نعرفها لأن زهور الحدائق تعتبر جديدة في المنطقة ويقال أن عسل شجر الكافور طيب يفيد في علاج الحساسية
يليه فصل الصيف كما يحلو لنا تسميته ويبدأبحول الله موسمه من بداية شهر صفر ويكون مشتملا على عدد كبير من النباتات البرية منها على سبيل المثال ( في الطائف) الضرم وهو أجودها وأغلاها سعرا وشبه معدوم يصل سعر الكيلو منه (700) يليه عسل الطباق والشرم والكحالي ويليه من ناحية الإقبال والسعر يتراوح بين ( 400/600) يليه شجر شوكي يسمى الحاه ( 400/500)يليه عسل السمر (200/300) يليه عسل الطلح (150/250)وهذا اشهرها
بعد ذلك يأتي موسم الشتاء ويكون من شهر شعبان ورمضان وشوال ويسمى عسله الشتوي
ولونهأبيض ناصع ولكنه سريع التبلور ومن لا يعرفه يضن أنه سكر لكون بعد مايقارب الشهرين من قطفه يبدأ في التكور على شكل حبيبات سكرية وأشهر هذه الثمار ( الضربة )وهي أسرعها تبلور
يليه ( الضهيا والكدادة)
وبالمناسبة العسل ينقسم بعامته الى قسمين
عسل ابيض وهذا منه الصيفي والشتوي وهذا يتبلور بمعنى أنه إذا مكثلديك فترة تقارب العام سيتحول الى حبيبات سكرية
عسل اسمر وهذا يمثله السمر والطلح والسدر واليالة وهذا مع مرور الأيام يفقد بعض الرطوبة مما يجعله يميل للثقل بمعنا أنه يصبح أكثر تماسك حتى يصبح بعد فترة العام لا يمكن فصله عن بعضه الا بصعوبة
ومع مرور الوقت يصبح أشبه مايكون بالغراء الثقيل
وبالمناسبة العسل أغلب مايميزه الطعم والرائحة وكل مايقال فيه شي من الصحة ولكن كما ذكرت لكم أن العسل الطبيعي قد يتبلور ولا يمكن الحكم عليه بالتماسك أثناء رفعه وإعادته بالسكب وكذلك مناها مايكون صلب القوام فلا يمكن قياسه والبعض بفعل البرودة يتبلور
هذا مالدي من خلال خبرة شخصية
أخوكم النحال

اشكر لك اخي موضوعك الطيب

[النحل الجوال]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يقول الدكتور جابر القحطاني ، أن عسل "الغابة السوداء" و الذي يباع في بعض الأسواق الكبيرة هو عسل طبيعي ، و سعر الكيلو من 38 إلى أربعين ريال ، و يستورد من ألمانيا ، فما رأيكم؟

صدقني بأن اكثر هؤلاء الناس من أمثال جابر القحطاني ومن يقرأ الرقية الشرعية لا يفقهون شيئا في العسل ولا يعرفون يميزون بين العسل الحر الأصلي والعسل الرديء
وهم من يغش الناس بكلامهم وثرثرتهم
وأنا متأكد بأن جابر القحطاني ومن هم على شاكلته بأنهم ما عمرهم في حياتهم شافو خلية نحل وهم يتكلمون عن جهل ولا يعرفون العسل الحر الأصلي والعلاجي ولا يستطيعون أن يميزونه عن العسل الرديء وذلك لجهلهم بالنحل وعدم معرفتهم بالمناحل وأماكن إستخراج العسل الأصلي من بلدنا
الله المستعان