المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kingdom-ksa
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا مبتدء في الطبخ ولي فترة شاري لي كاتم
المهم عندي صعوبات اوجهها
1- كيف اتخلص من ريحة اللحم - بعض اللحم تكون فيه ريحه
2- بعد ماتخلص الكبسة يكون الرز متشبع بالدهون تاكل لقمة بعد هالقلمة يجيك
بسبدك (وحد بوحدة )
3- وزن الماء مسبب لي مشاكل
4- الملح مره خانس ومره ملح اوجاج
في انتظار الحل
وشكراً
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يحييك وياهلا بك
الأمر بسيط جداً
1- أحرص على اللحم الطازج
2- قبل تضيف الرز بالإمكان التخلص من الدهون في أعلى القدر
3- بعد ماتضيف اللحم يكون ارتفاع الماء أعلى من مستوى اللحم بقليل
4- الملح حاول تستخدم الخشن أفضل والمقياس صعبه أحدد لك وحسب حجم القدر
وأفضل شي مقدار ربع كاسة شاي وقبل تضيف الرز تتأكد من الملح
وهذا موضوع وبالإمكان الإطلاع عليه
¤ أحلى نـثـريه فـي أحـلـى بـريـه مـع أحـلـى مـكـشـاتـيه ¤ مـن محبكم ( رعد الصحراء ) ¤
وأي استفسار ماعليك إلا الظغط على باحث قوقل لمكشات والموجود في أعلى الصفحة
وبانتظار موضوعك
تقبل تحيتي