اللي يعرفون مضغوط الرمال ادخلو رجااااااااء

[قاطع أشاره..؟]

يالغالين الوصف بالظبط وهل يطبخ غداا ,(() ناااااااااوي يجيب غدااا هالحيين ,,^^ وكم سعرررره وهل اخذ معي قدر , ^^ _( بتطبخ انت ولاهم ههههه ,


,,بنتظاركم

[مضغوط الرمال]

الي يسال عن ســــــــــــــر مضغوط الرمال هذي خلطه خاصه مايعرفها الا الطباخ حتى انا ماعرفها

بالنسبه لسعر كيلو اللحم المضغوط هو 96 ريال

وصف مطعم الرمال هو مقهى الرمال والمطعم بالداخل

الوصف بعد الدوار الثاني تركي بن سعد باربع كيلو تقريبا بعد العباره بخمسين متر

بجوار منتجع فنتزي لاند


شكرا لكم

[مضغوط الرمال]

ويوم الاربعاء والخميس تصل عدد الخرفان المذبوحه الي 75 خروف وانا المسؤال عن المطعم واي استفسار انا حاضر

[همس الغدير]

مشاء الله تبارك الله شغل مرتب

[مضيع الدرب]

السلام عليكم

بعد ماقريت موضوعك رحت اجرب مضغوط الرمال البارح وانا انسان ذويق في الكبسات وخاصة المضغوط منها ..

طلبت منهم حبة دجاج مضغوط وجلست في المقهى اقحن من شاهي ربيع تلقيمة لين خلصت الساعة ثم رحت خذيت طلبي وبعد شغل البحث والتحريات دريت ان قدورهم من نوع سب الفرنسي ...

ثم خذيت عشاي ورحت يم الاستراحة اجرب مضغوط هـ الرمال الي مجنن العالم

دبيت فيه صراحة شفته عااااادي ما ادري يمكن عشاني طالب دجاج والعالم تمدح اللحم؟؟

والي قدرت اعرفه من طعم مضغوطهم هو الزنجبيل يحطون في المضغوط زنجبيل غير عن باقي المطاعم الي تكتفي بالبهارات العادية

وعن قريب بروح اجرب مضغوط اللحم عندهم واعطيك التقييم النهائي

[مضغوط الرمال]

مشاء الله تبارك الله شغل مرتب

تسلم حبيبي هذي خبره 19 سنه شكرا لك ولمرورك

[مضغوط الرمال]

السلام عليكم

بعد ماقريت موضوعك رحت اجرب مضغوط الرمال البارح وانا انسان ذويق في الكبسات وخاصة المضغوط منها ..

طلبت منهم حبة دجاج مضغوط وجلست في المقهى اقحن من شاهي ربيع تلقيمة لين خلصت الساعة ثم رحت خذيت طلبي وبعد شغل البحث والتحريات دريت ان قدورهم من نوع سب الفرنسي ...

ثم خذيت عشاي ورحت يم الاستراحة اجرب مضغوط هـ الرمال الي مجنن العالم

دبيت فيه صراحة شفته عااااادي ما ادري يمكن عشاني طالب دجاج والعالم تمدح اللحم؟؟

والي قدرت اعرفه من طعم مضغوطهم هو الزنجبيل يحطون في المضغوط زنجبيل غير عن باقي المطاعم الي تكتفي بالبهارات العادية

وعن قريب بروح اجرب مضغوط اللحم عندهم واعطيك التقييم النهائي

ياهلا وفيك مضيع الدرب

الدجاج ايضا ممتاز //// ولاكن نحن نتفنن باللحم ... اكثر شي والزنجبيل الي توقل عليه غير صحيح معلوماتك خطا ... هذي بهارات خاصه نجيبها من شخص وهذا الشخص هو الي يسوي بهارات القريه النجديه والمطاعم الشعبيه واسمه ابو علي ... ونحن عملاء عنده من اكثر من 19 سنه .....

واللحم نعيمي بلدي ونحرص ناخذ الذبيحه الي ماتتعدى 13 كيلو

وانصحك تجرب المقلقل مع خبز التنور .,.,

ولا انسى ان اقول لكم ان راتب الطباخ المتخصص بالمضغوط هو 11000 ريال

والطباخ في فترة النهار ياخذ 8000 ريال

اي استفسار او اقتراح انا حاضر وشكرا لكم

[ألخشيبي]

هذا الكلام... السر كله في البهارات ليس في طريقة الطبخ

لكن يااخوان ترى صلصة الصودا مع البهارت تعمل عمايل في الطعم غير طبيعي
وانا من الناس الى مااقرب مثل هذه الاشياء لثبوت ضررها البالغ
والله يحمينا واياكم من كل مكروه

[عطيب ومايغيب]

رساله الى مضغوط الرمال:اتمنى لكم التوفيق والرقي الى الامام..واكيد اخي الشغل العدل مطلوب ولاعندي تعليق على كلامك..ولو انا عندكم قريب كان زرتكم ..والله الموفق..
رساله الى صاحب الموضوع:بنسبه للقدر الضغط يختلف من نواع الى اخر افضل شي 3انواع.واعتقد ماتوجد غير في الحارج والخرداد القديمه.مثل سوق الصواريخ بجده او سوق حراج بن قاسم با الرياض هن كتالي
1قدر مضغوط ايراني قديم وشكله ماهو عريض بل طويل تقول اصتوانه..
2قدرفرنسي معدن وليسى استيل..انتبه
3قدر الماني معدن ابو مقضابه طويله واحيان فيه ساعه..
بنسبه لقدر الفرنسي المعدن لو حبيت الصوره انا حاضر معندي مشكله راسلني عاى الخاص..
يااخون السر بطبخ هوالبهارات.ونتم الله يهديكم تشرون من المحلات التجاريه ومن بنده والعطار خطى.
فيه بهارات تجمع واغلبها زراعيه ولاكن الكيلو 80ريال مثل الكمون.هذ بس نوع يعني لو جمعها حوالي 300ريال بس تكفيك سنه ولاتنسى ماتطحنها كلها كل اسبوع تطحن حق اسبوع لكي يحفض الجوده..اي استفسار من اي شخص يراسلني على الخاص ونا حاضر بلي اقدر عليه.ولكم تحياتي

[مضغوط الرمال]

هذا الكلام... السر كله في البهارات ليس في طريقة الطبخ

لكن يااخوان ترى صلصة الصودا مع البهارت تعمل عمايل في الطعم غير طبيعي
وانا من الناس الى مااقرب مثل هذه الاشياء لثبوت ضررها البالغ
والله يحمينا واياكم من كل مكروه

لا عزيزي /// حتى الطبخ له دور كبير وصلصه الصودا هذي اول مره اسمع فيها

ولا عمرنا طبخنها في مضغوطنا مضغوط الرمال ,.,. تحياتي لك

[مضغوط الرمال]

رساله الى مضغوط الرمال:اتمنى لكم التوفيق والرقي الى الامام..واكيد اخي الشغل العدل مطلوب ولاعندي تعليق على كلامك..ولو انا عندكم قريب كان زرتكم ..والله الموفق..
رساله الى صاحب الموضوع:بنسبه للقدر الضغط يختلف من نواع الى اخر افضل شي 3انواع.واعتقد ماتوجد غير في الحارج والخرداد القديمه.مثل سوق الصواريخ بجده او سوق حراج بن قاسم با الرياض هن كتالي
1قدر مضغوط ايراني قديم وشكله ماهو عريض بل طويل تقول اصتوانه..
2قدرفرنسي معدن وليسى استيل..انتبه
3قدر الماني معدن ابو مقضابه طويله واحيان فيه ساعه..
بنسبه لقدر الفرنسي المعدن لو حبيت الصوره انا حاضر معندي مشكله راسلني عاى الخاص..
يااخون السر بطبخ هوالبهارات.ونتم الله يهديكم تشرون من المحلات التجاريه ومن بنده والعطار خطى.
فيه بهارات تجمع واغلبها زراعيه ولاكن الكيلو 80ريال مثل الكمون.هذ بس نوع يعني لو جمعها حوالي 300ريال بس تكفيك سنه ولاتنسى ماتطحنها كلها كل اسبوع تطحن حق اسبوع لكي يحفض الجوده..اي استفسار من اي شخص يراسلني على الخاص ونا حاضر بلي اقدر عليه.ولكم تحياتي

شكرا لهذا الكلام وصدقني نغير القدور مرتين بالسنه مع ان القدور الي عندنا تتعدى 485 ريال للقدر الواحد ....بالنسبه للبهار كل اسبوع نجيب بمبلغ 4000 ريال

بس بهار مخصص للكبسات .,., والي يسوي البهار شخص بالخمسين من عمره اسمه ابو علي وهذا الشخص ماسك جميع المطاعم الشعبيه بالرياض ومنها القريه النجديه .,
التابعه لابناء المنجم .,.,.,

يعني حساب ابو علي فقط للبهار 16000 ريال فقط بهارات .,., غير الهيل وورق الغار الي ينحط داخل قدر الضغط .,., شكرا لك وحياك في الرمال اي وقت ماعدا االاربعاء والخميس .,.,

[مضغوط الرمال]

هههههههههههههههههه

اجل صابك اللي صابني مذو مبطي
انا اعلمك
اول شي رزهم ( الفارس )
الطريقة انا اعرفها كنت اول احسب انها سهله وبعد ماعرفت طريقتهم عرفت ليه يقولون
اكثر من ساعة تحضير خخخخخخخخخ
الطريقة الله يسلمك
اول شي تحط الحيمات بالقدر وتحط معها البهارات والذي منه
ثم تكون كشنتك جاهزة من اول تحطها مع الخلطه ثم تكبس عليه لمدة30 الى 40 دقيقه
حسب الحم اذا كان كبير او طلي سعنون
وبعدها تكون منقع الرزيزات تكبها ثم تكتم عليه على نار هاديه مره مره مره
وبالصحه والعافيه

هههههههه غير صحيح الرز هو المهيدب ودلتا .,., ويخلط مع بعض ونحرص علا الذبايح الي ماتتعدى 13 الي 15 كيلو .,.,.,ونعيمي بلدي .,., ونجيبها من حفر الباطن كل يوم ثلاثاء ..,.,

[خالد القبيلي]

السلام عليكم

حتى انا من المعجبين بمضغوط الرمال اللحم......يازينه زيناه بالبرد لحم ورز يهبل

فعلاً السر بالبهارات ياجماعة الخير

شكراً على الموضوع

[مضغوط الرمال]

السلام عليكم

حتى انا من المعجبين بمضغوط الرمال اللحم......يازينه زيناه بالبرد لحم ورز يهبل

فعلاً السر بالبهارات ياجماعة الخير

شكراً على الموضوع

تشرف باي وقت خالد القبيلي .,., انا اقولها لك السر بجميع الاشياء

1 البهــــــارات

2 اللحم البلدي الطازج

3 قدور الضغط اسباني وليس فرنسي

4 نوعية الرز

شكرا لك

[مضغوط الرمال]

ونسيت اقول لكم من ضمن مكونات بهارات ابو علي نوع اسمه (( جوزة الطيب ))

وهذا النوع من البهار يخليك تمسح الصحن مـــــــــــــــــــسح ...

وسعر الكيلو عند العطارين من جوزة الطيب اتوقع من 80 الي 120 ريال

وحجمها مثل حجم حبة المشمش ولنها بني محروق .,., وتقشر .,.,
ويتؤخذ الحبه الي بالداخل وتطحن مع البهار .,.,

الظاهر بيفصلوني الرمال .,., علمتكم اسرار ,.,., ادمان المضغوط .,.,