كشته برية 100 % 100والبعد عن ضغوط العمل من ### تويكس020###

[تويكس 020]

صباح / مساء الخير لكل الأعضاء والزوار
هذي طلعة للبعد عن أجواء المدن وضغوط العمل واللي كنا بحاجه لها مع شباب شقرديه شرواكم وتميزة هالطلعة من جو حلو الى أحلى وطبختين على الكيف ريش مع البطاطس بقدر الضغط بدون ماء + رز نثري بقدر الفخار وصراحه هي من أشهى الطبخات وأحبها لي
ونبدأ بسم الله بتجهيز القهوة والشاي وشبة النار

تقطيع البصل وأغراض السلطه والبطاطس

رش البهارات والملح على الريش من الجهتين

صف البطاطس بقدر الضغط

رش ملح وبهار على البطاطس

صف الريش فوق البطاطس بشكل دائري وبقدر الامكان عدم ملامسة اللحم لأطراف القدر

يــــــــــتــــــــــبـــــــــع
*********
******
*****
***
**
*

[تويكس 020]

حياكم الله عدنا من جديد

كتم اللحم بالقدر لمده بين 20 الى 25 دقيقة بعد دوران البلف

تجهيز الرز : وضع بعض الشحم المقطع الى قطع صغيره وتحريكها على النار

تقليب البصل مع الشحم

وضع الطماطم وتقليبه حتى تتجانس

وضع الرز وصبيت عليه ماء ( بارد ) بكيفي

تغطية الرز بقصدير على نار هادئة لمدة بين 15 الى 20 دقيقة

جمعة الشباب

يسعد ربي هالابتسامه يابو لارا

حياك ربي عندا يابندر

هلا بأبو عبدالرحمن نشمي والله بالحيل

صور للأجواء وبداية التغير في الجو

أحد الضيوف

فكينا القدر وكان هالمشهد الخيالي للحم

يــــــــــتــــــــــبـــــــــع
**********
*******
*****
***
*

[تويكس 020]

أهلا وسهلا ومرحبا بكم وعدنا من جديد

طلعنا حبتين بطاطس للتصبيره وكان الطعم خيالي

شكل البطاطس بالقدر ( لا تخافون من الزيت ) من أسرار الطبخه ان البطاطس مايمتص الزيت من الداخل بس يكون من الخارج وبشكل بسيط ولما تجرب تعرف أكثر

قلنا نشوح الريش على الجمر ( تقمير ) حتى يكسب طعم أحلى

ولما شلت القصدير من على القدر الفخاري لقيت الرز يويق علي ( يعني ينظر باستغراب ) وقال وش تبي قلت أبيك يا نثري قال حياك أنا خلصت ماعاد أبي نار

البطاطس والسلطة

منظر عام لمجموعة الطبخة وكاسة شاي ع الطاير

السفرة جاهزه يلا يا شباب

صورة قريبة

وصورة أقرب وأحلى

سموا الله يحييكم على قل الكلافه

بعد الهجوم والمنظر النهائي

بداية الغروب وزيادة البرد والديار تطلب أهلها

وفي الأخير دع المكان أفضل مما كان

وفي النهاية أرجو أن تكون هالطبخة نالت أستحسانكم ورضاكم وأعتذر عن الاطاله
وتقبلوا تحيات أخوكم
تــــــــــويــــــــــكــــــــــس020
TWIX020
أبوتركي

[حطب سمر]

ما شاء الله تبارك الله

[magadasd]

ما شاء الله تبارك الله

[الوسم]

[QUOTE=تويكس 020;6183903]

ولما شلت القصدير من على القدر الفخاري لقيت الرز يوييييييييق علي ( يعني ينظر باستغراب ) وقال وش تبي قلت أبيك يا نثري قال حياك أنا خلصت ماعاد أبي نار

[تويكس 020]

ما شاء الله تبارك الله

حياك ربي أخوي
تحياتي

ماشاء الله تبارك الله
والله شغل نظيف بارك الله فيك

الله لا يهينك أخوي
تسلم على المرور

[QUOTE=الوسم;6971197]

ولما شلت القصدير من على القدر الفخاري لقيت الرز يوييييييييق علي ( يعني ينظر باستغراب ) وقال وش تبي قلت أبيك يا نثري قال حياك أنا خلصت ماعاد أبي نار

حياك ربي
نورتنا

[النووي 2009]

تسلم يمينك

[تويكس 020]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

وتشكر والله يالغالي على هالتقرير

جعله مهابيط العافيه

رووووووووووووووووعه

صراحة ابداع الله يعطيكم العافيه
لكن اخوي المكان هذا اين جبال وغيوم صراحه المكان خيال
ياريت تعطينى المكان

تقرير رائع ورحلة جميلة

طبخه رهيبه ماشاء الله

أحلا شي الطباخ لا بس قلفز في البر

تحياتي للجميع

يمال العافيه ياابو تركي

شغل مضبوط الله يعافيك

وفكره رائعه

اشهدلك

تسلم يمينك

ألف شكر إخواني على المرور العطر

نورتمونا بحضوركم

[بنت كشيش]

[صمت القانون]

ماشاءالله تبارك الرحمن

[ابوتركي2009]

مشاء الله تبارك الرحمن

ننتظر الباقي

[الذئب الاليف]

شكل تونا ماكملة الصور
كمل حتى نرد عليك ونقول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[تويكس 020]

ما شاء الله تبارك الله

حياك الله وياهلا ويامرحبا

أسعدني مرورك

مشاء الله تبارك الرحمن

ننتظر الباقي

حياك الله وياهلا ويامرحبا

أسعدني مرورك وكملناالصور

شكل تونا ماكملة الصور

كمل حتى نرد عليك ونقول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

حياك الله وياهلا ويامرحبا

خلاص انتهت الصور تحياتي لك

[زايــ ابومحمد ــد]

--
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مرحبا اخوي العزيز
,, ابوتركي ,,
ماشاء الله عليكم
وتشكر والله يالغالي على هالتقرير ,, وهالسرد الجميل
والله يعافيك ويسلم ايديك على هالطبخ الطيب
اسعدتنا بهالصور الجميله

وشكراً لك ,, اخوك
ابومحمد