السلام عليكم
اهلا بكم
حياكم الله في هذى الطبخة اللذيذه التى تستحق التجربة وهي
(الكرشة المحشية )المحشية بلكبده
المقادير :
بصل +طماطم+فلفل رومي+بهارات مشكله +ماجى +زنجبيل +ارز+ ملح
كبده + كرش غنم +مصران غنم
بداية العمل:
يتم وضع الزنجبيل (لمتصاص رائحة الكرش)
وضع الكرش على الزنجبيل واضافة الماء والملح
تترك على النار تقريبا 15 دقيقة
تجهيز الحشو
اضافة البصل
اضافة الطماطم والفلفل الرومي
اضافة الكبدة
كبدة جاهزه ( وين الخبز )
يتم الحشو بطريقه التاليه
ويتم الف الكرش في المصير
توضع في القدر للمده 25 دقيقة
بعد الاستوى يتم تقطيع
وهذ الرز جاهز
هذا مقطع عرضى
وبل هنا والعافية
الشكر الجميع على المرور على متصفحي