15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27 منتديات مكشات


لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 809207 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي )

::::::: تابعونا على تويتر مكشات :::::::


مرحبا بكم في منتديات مكشات

::::::: تطبيق مكشات للأجهزة الذكية :::::::


تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية
صفحة 2 من 3 الأولىالأولى 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 16 إلى 30 من 35

الموضوع: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

  1. #16
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    2,414

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    الشكر لك من ابداء رايه بالسلب او الأيجاب
    اتمنى كل واحد يفتى بطريقة علمية
    وخصوصا اخصائي الأغذية مطلوب رايهم
    الهواء الطــلق عـلاج الـروح يابعـد
    روحـي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #17
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    2,160

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    قبل أربعين سنة تقريباً كان اللبن والحليب الذي يباع لدينا في الأسواق بدون تاريخ صلاحية حسب كلام كبار السن !
    أي أن تاريخ الصلاحية للألبان والزبادي التي تضعها مزارع الإنتاج هي عملية تسويقيه وتجارية بحته ..
    أنا مع شرب اللبن والحليب وأكل الزبادي طالما أنه محفوظ ومبرد بشكل جيد ورائحته ومذاقه لم يتأثر .
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    سبحان الله و بحمده عدد خلقه, و رضا نفسه, و زنة عرشه, و مداد كلماته
    اللهم صلّ وسلم و زد و بارك على نبينا محمدِ
    عدد ما ذكره الذاكرون و غفل عن ذكره الغافلون

  3. #18
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    في الكون الوسيع
    المشاركات
    186

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    السلام عليكم والله ياخوي انا افضل يكون منهي الصلاحية لأنه يكون خاثر ثقيل اهم شي يكون في الثلاجةحتى بعد اسبوع مافيه اي مشكلة والعافية من الله
    تقبل مروري
    أستغفر الله

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  4. #19
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    171

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    البن منتهي الصلاحيه اذا كان محفوظ في الثلاجه

    ممتاز جدا للجريش لانه محمض اشوي وهذا هو الافضل للجريش

    ولهذا اذا انتهت مدته بفتره نحطه بالفيزر حتى تاتي حاجته لطبخ جريش

  5. #20
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    المشاركات
    513

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    يا اخوان حدث العاقل بما يعقل
    والعقل يقول لا تشرب شي منتهية صلاحيته حتى لو آن طعمه زين
    بالعكس الشركات ودها تخلي مدة اكبر مده عشان تستفيد لكن ماهو كيفهم
    والله تعالى اعلم
    حفظكم الله ورعاكم

  6. #21
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    المشاركات
    461

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    الله يهديكم يا اخوان
    حرام عليكم تقولون ان اللبن المعلب ينشرب بعدما ينتهي تبون تذبحون خلق الله
    وياصاحب الكلام هذا حط في بالك لو أحد مسكين سمع كلامك وشرب اللبن المنتهي ومات بيصر برقبتك وذنبه عليك
    يا أخي المواد الحافظة إذا انتهى تاريخها المحدد لها تحولت إلى مادة سامة حرام عليك

    أما بالنسبة للبن الطبيعي أنا ما أقول فيه شئ


    تحياتي للجميع

  7. #22
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    3,025

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wafi4sa مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    اخواني المكشاتيين
    ذكر لي صديق انه فيه احد اخصائين الأغذية
    يقول إن فائدة اللبن الرائب بعد ظهور الحموضة المقبولة له
    يقول ان الميكورب استهلك السكر وانتج حمض وهذا المفيد
    في الهضم
    وبعد من ضمن كلامه يقول انه لا يشرب اللبن اللي بالبقالات
    اي نوع إلا بعد ظهور الحموضة فيه وهذة طريقته من سنين
    ولا شاف إلا العافيه

    سؤالي هل كلامة صحيح ........؟
    موضوع شيق الله يعطيك العافية
    بالنسبه للبن عندي الأهل اذابغويصلحون
    جريش يحطون معه لبن منتهي فيه حموضة
    على كيفك لكن شرب ماجربت
    تحياتي لك
    الساعة المباركة





    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  8. #23
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الدولة
    سدير
    المشاركات
    577

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    اللبن والزبادي ماعندك مشكله أهم شي تكون محفوظة بالثلاجة (لكن الحذر الحذر من الحليب إذا أنتها حتى لو كان محفوظ في الثلاجة) (مجرب)

  9. #24
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    2,970

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رح هس مشاهدة المشاركة
    عندي بالبيت يكون مضى على صلاحيته 2 الى 4 ايام وعادي اشربه,, يالله لك الحمد ولا شفت منه شي
    بالعكس احس اذا طاف عليه المدة يطيب ذوقه اكثر
    شرك سرى انا مثلك وما استلذ بطعم اللبن اللى اذا احمض وبعدين صار

    اذا جبت كمية ولا شربوها اهل البيت اضعها مع الجريش اذا احمض يطلع للجريش خنه

    طبعاً ما ابالغ لكن يحصلبالشهر مره يتعدى اللبن تاريخ صلاحيتة

  10. #25
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الدولة
    عاصمة القصيم
    المشاركات
    766

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    السلام عليكم ورحمته وبركاته

    انا متخصص في الأغذية وهذا مجرد رأيي الشخصي والناس تختلف في المناعة وتقبل الاطعمة لو كانت غير عظويه فهي نفسية

    من طرق حفظ الاغذية بالسكريات والحوامض والمواد الحافظة وتختلف فترة الصلاحية على تركيز المواد الحافظة

    مثال الحليب
    غير قابل للإستهلاك إذا تم انتهاء فترة الصلاحية بخلاف حليب طويل الاجل

    اللبن إذا تم حفظة في الثلاجة في ضروف ملائمة لامانع ان تزيد فترة صلاحيته إلى اسبوع بعد الانتهاء مادام رائحتة وطعمه مقبول
    والزبادي كذالك

    لأن الميكروبات النافعة في الالبان تتغذا على السكريات الاكتوز وتنتج حمض الاكتيك يعني العلاقة عكسية ومن فوائدها تنشيط المكروبات النافعة في الامعاء الدقيقه وتثبيط المكروبات الضارة


    والله أعلم وصلي وسلم على نبينا محمد
    فضائل الخير


    قال اللَّه تعالى (البقرة 215) {وما تفعلوا من خير فإن اللَّه به عليم}

    وقال تعالى (البقرة 197){وما تفعلوا من خير يعلمه اللَّه}

    وقال تعالى (الزلزلة 7){فمن يعمل مثقال ذرة خيراً يره}



    قال رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّم: <إن اللَّه ليرضى عن العبد أن يأكل الأكلة فيحمده عليها، أو يشرب الشربة فيحمده عليها> رَوَاهُ مُسْلِمٌ

  11. #26
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    حب المطر وحب محبين المطر
    المشاركات
    9,222

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    نادكوبس احس لبن
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  12. #27
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    دارنا ماهي في كل الديار
    المشاركات
    4,315

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    الاحوط للسلامة اي منتج وخاصة الالبان انتهت صلاحيته لاتشربه

  13. #28
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    2,414

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هولوكس2005 مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمته وبركاته


    انا متخصص في الأغذية وهذا مجرد رأيي الشخصي والناس تختلف في المناعة وتقبل الاطعمة لو كانت غير عظويه فهي نفسية

    من طرق حفظ الاغذية بالسكريات والحوامض والمواد الحافظة وتختلف فترة الصلاحية على تركيز المواد الحافظة

    مثال الحليب
    غير قابل للإستهلاك إذا تم انتهاء فترة الصلاحية بخلاف حليب طويل الاجل

    اللبن إذا تم حفظة في الثلاجة في ضروف ملائمة لامانع ان تزيد فترة صلاحيته إلى اسبوع بعد الانتهاء مادام رائحتة وطعمه مقبول
    والزبادي كذالك

    لأن الميكروبات النافعة في الالبان تتغذا على السكريات الاكتوز وتنتج حمض الاكتيك يعني العلاقة عكسية ومن فوائدها تنشيط المكروبات النافعة في الامعاء الدقيقه وتثبيط المكروبات الضارة


    والله أعلم وصلي وسلم على نبينا محمد
    بارك الله فيك على الشرح النير

  14. #29
    تاريخ التسجيل
    Aug 2016
    المشاركات
    1

    Lightbulb رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
    أنا تلميذكم متواضع المعلومة
    (أخصائي علوم وتصنيع الاغذية) - ‏ (food science & technology ) ...
    .. وماسبق كلامي الا سلامي ...
    احبتي �� اولاً لكي نحلل الموضوع بشكل علمي و دقيق �� :
    - ماهو اللبن او الزبادي ؟!
    اللبن او الزبادي عبارة عن حليب مضاف إليه نوعين من البكتيريا النافعة هما :
    - 1) lactobacillus bulgircus
    - 2) streptococcus thermophilus
    يتحول السكر الموجود في الحليب وهو اللاكتوز الى حمض اللاكتيك بفعل هذه البكتيريا النافعة لأمعاء جسم الانسان ... لتعطينا الطعم الحامض اللذيذ...


    - اذا صنفنا أن تحول الحليب الى طعم حامض انهو فساد فنحن مخطئين x .. لانه اللبن ببساطة منتج ثانوي من الحليب ويتميز بطعمه الحامض وفيه كل فوائد الحليب بالاضافة الى انه مفيد جداً لجهازنا الهضمي


    -وبالنسبة لصلاحية .. فهي لا تتوقف فقط عند الانتهاء بل اي تغير يطرأ على المنتج. ويكون غير صالح للاستهلاك الادمي
    ومن ضمن هذه التغيرات( التغيرات الحسية والكيميائية والفيزيائية)


    -اللبن والزبادي لا يفسد اذا كان مغلف ومحفوظ بطريقة جيدة


    أما بالنسبة لتاريخ الانتهاء فهو يخبرنا بأن حموضته زادة وهو غير مستساق الطعم ... وليس انها قد اصبح ساما ...
    (اذا فُتح المنتج فقد يكون عرضة لبكتريا ممرضة ..فانتبهوا )


    واعتذر على الاطالة .. واتمنى اني افدتكم بمعلوماتي البسيطة المتواضعة وانه تم الاجابة على جميع تساؤلاتكم ...

  15. #30
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    1,646

    رد: هل تشرب اللبن بعد انتهاء تاريخ الصلاحية

    عندنا معزا الله يبارك فيهن اشرب لبنهن اذا حمض اما الحليب يجب ان يكون طازج
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    اللهم اشفي يزيد

صفحة 2 من 3 الأولىالأولى 123 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •