السلام عليكم
مقادير الشوربة
نص كوب عدس اصفر
نص كوب عدس بني ( اللي يجي مع قشوره)
حسب الرغبه ممكن استخدام كوب عدس اصفر والاستغناء عن العدس البني
ماء من اربع الا خمس اكواب
ملح ، كمون وكزبرة ناشفه مطحونين ربع ملعقة صغيره
بصلة كبيره مقطعة جوانح ومقليه مقليه
اول شي نغسل العدس ونسلقه وهذا شكله
بعد مايسلق ويجهز نضيف عليه البصل وباقي المقادير ونخليه بس دقيقه عالنار ونسكره
ونخلي شوي بصل للزينه وهذا شكله بعد ماجهز
الشوربة وايد عجيبه صراحه تذوقتها في مطعم اصفهاني الايراني في شارع المعارض عندنا بالبحرين
وطبقتها بالبيت والحمدلله صارت مثلها بالضبط
15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
