%% كبيسة الحاشي المخصوصة %%

[أبوتركي ومحمد]

أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....

في أحد الأيام الباردةشعر أخوكم أبوتركي بالجوع وطرى على بالي لحمة حاشي والحقيقة وأنا مار بأحد الملاحم لفت نظري ذيك اللحمة اللي ماشاء الله تبارك الرحمن على مستوى وهي آخرماتبقى من الحاشي

بـــــسم الله

مكونات الطبخة
<لحم حاشي+شوي من شحم السنام+بصل+طماط على حسب الرغبةواللي مايحبه ماهوضروري+قليل من زيت الزيتون+فلفل أحمر حار مجروش برضو على حسب رغبتك نفس حكاية الطماطم لاكن صراحة وقت البردكلام كثيير+قليل من الكركم المطحون+بهارات صحيحة كمون ورق غار ليمون أسودو قليل من الهيل والقرنفل لاتتعدى 3حبات+ملح+ قليل من الفلفلل الأسود>

أترككم مع طريقة الطبخ بالصور وأعتذر عن عدم وضوح بعضها

[أبوتركي ومحمد]

نكمل معكم أحبتي

بعد مانخلط المقادير حتى تتجانس
نضيف الطماطم وتوزع على السطح ثم نكبس قدر الضغط على نار متوسط لمدة 45دقيقة

للموضوع بقية

[أبوتركي ومحمد]

بعد مانضيف الرز نكتم القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 10دقائق تقريباً

وكالعادة نختم بالشاهي وشاهينا اليوم شاي الوزة

وهذي البيالة المعتقة لأول رد

وأخيراً أرجو أن الطبخة نالت أعجابكم وبالهناء والعـــــــــــــافية
تقبلو تحيتي دمتم بود

[هامات السحب]

0000000000000000000000000000000
عجز لسان حالي عن تعبيرمدى اعجابي بابداعاتك
المتواصله
0000000000000000000000000000000
والشاهي كلام ثاني

[مهندس مكشات]

تسلم يمناك

[أبوتركي ومحمد]

0000000000000000000000000000000
عجز لسان حالي عن تعبيرمدى اعجابي بابداعاتك
المتواصله
000000000
والشاهي كلام ثاني

0000000000000000000000
شكراً لكم وكل ماذكرته من طيبك بارك الله فيك
تقبل تحيتي

[أبوتركي ومحمد]

تسلم يمناك

ويمناك تسلم شكراً مهندسنا الفاضل
تقبل تحيتي

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / أبو تركي





الله يعطيك العافيه على الموضوع الرائع

ولحمة الحاشي آخر كلام واكتمل في رز العنبر وشاهي الوزة وهذا يدل إن لك خبره وراعي صنف


بانتظار جديدك


تقبل تحيتي

[أبوتركي ومحمد]

مشرفنا الأخ الغالي رعــــــــــــــــــــدالـــــــــــــصـحـــــــــ ــــــراء
تشرفت بمروركم العطر
تقبل تحيتي

[ديرتي جلاجل]

[أبوتركي ومحمد]

ديرتي جلاجل
الله يعافيك ويسلمك وشكراً لكم فأنتم الرائعون بارك الله فيكم
تقبل تحيتي

[ع العمرو]

[عبدالرحمن11]

ماشاء الله تبارك الله

[أبوتركي ومحمد]

مروركم العطر هوالتميز لنا فشكراً لكم بارك الله فيك وتقبل تحيتي

[أبوتركي ومحمد]

ماشاء الله تبارك الله

شكراً لمروركم أخي
تقبل تحيتي