***فراخ محمرة بالفرن+مشكل خضار بالفرن+هدية لعشاق المعكرونة***

[أبوتركي ومحمد]

أسعد الله أوقاتكم أحبتي بكل خير
يسعدني أن أقدم لكم هذة الطبخة المتواضعة

أولاً المكونات

فراخ الأخوين حجم550جرام+بصل +بهارات مشكلة+أعواد قرفة وليمون أسود صحيح+معجون طماطم واحد+ملح+كركم+مكرونة قودي نوعين+شرائح خضار طولية(بطاط+كوسة+جزر)+بقسماط+زيت زيتون بكر+قليل من الفلفل الأحمر متوسط الحرارة
ثانياً طريقة الطبخ
نقطع البصل ونضعه في قدر الضغط ثم نضيف الدجاج والبهارات أعوادوقرفةوليمون أسود كم حبةثم أضاف ماء حارثم نضيف الملح ونكبس القدر وعلى نار عالية لمدة20 من بداية سماع صوت بلف الهواءبعد ذلك نضع الفراخ في صينيية وندهنها بالزبدة وندخلهاالفرن للتقمير
وبالنسبة للخضار نجيب صينية ثانية ونخلط الخضار ونضيف إليها كمية من زيت الزيتون ونملحها ثم نضيف القليل من البقسماط ونخلط الكونات ثم ندخلها الفرن كذلك ويفضل الميكرويف لمدة من 25 إلى 30 دقيقة أوإلى درجة الأستواء المطلوبة.
في هذة الأثناءنجيب قدر ونضع فيه البصل مع قليل من الزيت ونحرك حتي يشقرثم نضيف معجون الطماطم حبة كاملة ونحركونضيف قليل من زيت الزيتون ونحرك حتى يتجانس الخليط ثم نضيف المعكرونة مباشرةً ونحرك حتى تتغلغل الكشنة صح وتتعتقثم نضيف عليهامرقة الفراخ ونحرك ثم نغطي عليها وتترك على نار هادئةلمدة 15دقيقةتقريباًحتى الأستواء
أترككم مع الصور

يتبع

[أبوتركي ومحمد]

[img]http://www.mekshat.com/pix/upload05/images240/mk213047_n18.jpg[/img

























































































































































































يتبع

[أبوتركي ومحمد]

والسلام عليكم ورحمة الله

[سعد 6]

ماشالله تبارك الله
ابوتركي ومحمد ياخي والله العظيم مبدع مبدع مبدع شيف ماهر
والدليل هنا


خليتني اقلبها صامولي وجبن آخر الليل الله يهديك
تقبل مني هذا المرور العذب

كــآن هنـــآ ؛؛

[cooc]

ماشاء الله تبارك الله
شغل عالي المستوى
الله يعطيك العافية

[أبوتركي ومحمد]

ماشالله تبارك الله

ابوتركي ومحمد ياخي والله العظيم مبدع مبدع مبدع شيف ماهر
والدليل هنا

خليتني اقلبها صامولي وجبن آخر الليل الله يهديك
تقبل مني هذا المرور العذب

كــآن هنـــآ ؛؛

يامال العافية أخي ســــــــــــعــــــــــــــــد6 وهذا من طيبك بارك الله فيك وشكراً لمرورك العطر
تقبل تحيتي وأحترامي

[أبوتركي ومحمد]

ماشاء الله تبارك الله
شغل عالي المستوى
الله يعطيك العافية

حياك الله أخي الكريمcoocوالله يعافيك تشرفت بمرورك الكريم
تقبل تحيتي

[حنانت2012]

ماشاءالله تبارك الله
منظر الدجاج مشهي
تسلم ايدك استاذي الفاضل وعوافي على قلوبكم مطرح مايسري يمري
خالص احترامي وتقديري

[أبوتركي ومحمد]

ماشاءالله تبارك الله
منظر الدجاج مشهي
تسلم ايدك استاذي الفاضل وعوافي على قلوبكم مطرح مايسري يمري
خالص احترامي وتقديري

يامال العافية أختي الكريمة حـــنـــانــــت تشرفت بمرورك العطر على الموضوع فشكراً لكي
تقبلي تحيتي وأحترامي

[ع العمرو]

ابددددددددددددددددددداع ومافيك حيلة وفالك البيرق.

[أبوتركي ومحمد]

ابددددددددددددددددددداع ومافيك حيلة وفالك البيرق.

هلاوغلا فيك يالغالي
ع الــــــــــعـــــــمــــــرو
نور الموضوع بمروركم الكريم
وشكراً على الأطراء وهذا من طيبك بارك الله فيك
تقبل تحيتي وأحترامي

[هامات السحب]

ماشاء الله تبارك الرحمن
أنت مبدع ياشيخ أبوتركي
الله يحميك من العين طبخ رائع وأسلوب راقي وتواضع

[أبوتركي ومحمد]

ماشاء الله تبارك الرحمن

أنت مبدع ياشيخ أبوتركي
الله يحميك من العين طبخ رائع وأسلوب راقي وتواضع

يامال العافية أخي الكريم هـــــــامــــــــــــات الــــســــحب
جميع ماذكرته من طيبك فكل إناءبمافيه ينضح
شكراً على مروركم العطر
تقبل تحيتي وأحترامي

[ضابط الايقاع]

ماشاء الله......شغل عدل
مشكووور..وعليك باالعافيه

[رعد الصحراء]

حي الله الغالي / أبو تركي


ويا هلا بك


ماشاء الله عليك همـَه ونشاط في هالقسم


الله يعطيك العافيه


بانتظار جديدك


تقبل تحيتي