المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مكshات
قطع بصل شرايح 3 بصلات ولو كثرت يكون احسن واحمس البصل مع شوي زيت لين يذوب
ابشر جزر او افرمه اذا مامعك مبشره جزرتين كبار وممكن تحط اكثر وحطه مع البصل وحرك لين يذوب
حط معها حبة ماجي وممكن تستغني عنها اذا ماتحب الماجي
جيب دجاج يكون مقطع ارباع او اسداس حسب الرغبة وقلبه مع البصل والجزر لمدة 5 دقائق
بعدين حط معه بهارات مشكلة بهار اخضر واصغر وابيض المتوفر عندك حط منه ملعقة صغيرة
حط اصفر الزعفران وكركم وملح وقلب
افرم نص حزمة شبت وحطها مع الدجاج
ممكن تضيف اوراق نعناع اخضر
وقلب
خذ حبة طماطم وقطعها قطع صغيرة وحطها على الدجاج
قصر عليه النار وحط الغطا
حط شوي زعفران في ربع كاس ماء ورد وخليه على جنب
الحين اسلق رز
ماء وزيت وملح وبهارات غير مطحونة-هيل-قرفه-قرنفل
لما يقارب الرز على الاستوا تفتح قدر الدجاج وتحط الرز عليه بدون تحريك
يصير الدجاج تحت والرز فوق
تجيب ماء الورد وترشه على وجه الرز
تغطي القدر بقصدير وتتاكد انك سكرته زين
وتحط الغطا
وتقصر على النار لاخر شي وتتركه اقل شي نصف ساعه او اكثر المهم تكون النار واطيه لاخر شي
اذا جيته تقدمه تقلبه مثل المقلوبه
وتمتع بالشكل والريحه والطعم اللذيذ
صوره للشكل النهائ
ي
رد مع اقتباس
