بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكم أحبتي بالخير والمسرات
بعد أن حصلت على أعلى تصويت في مسابقة ( أفضل تعليق ) التي أعدها أخوي الغالي
المهندس . بندر
على هذا الرابط
تشرفت باستلام الجائزة وهي عبارة عن طقم رائع جدا كما في الصورة
قلت لازم أتقدم بالشكر الجزيل لـ ( م . بندر ) وأهديه هالموضوع المتواضع لتجربتي الأولى
نبدأ بسم الله
وكالعادة مع المقادير
دجاج ـ بصل ـ طماطم ـ كوسة ـ باذنجان ـ بطاطس
فلفل أخضر ـ ثوم ـ صلصة ـ ملح ـ فلفل أسود ـ بهارات
المقادير بعد التقطيع
خبصنا كل المقادير بالقدر بدون استثناء وخلطناها زين
وبعدين عبينا البرمة وبصراحة ماتوقعت إنها تشيل كل الكمية ماشاء الله
حطينا قصدير وفوقه الغطاء لتخفيف خروج البخار
شبينا من الفحم الطيب وخليناه حتى صار جمر على مستوى
وبعدين حطينا فوقه البرمه وقربنا الجمر من الجوانب
صورة من الأعلى
واحد من الشباب طقه الجوع وراح يقطع من البطاطس ويشوي 
وبعد ساعة ونص شلنا البرمة وفتحناها وياسلام سلم 
وعلى طوووول فضيناها بالصحن
وهذي سفرتنا المتواضعة
طعم خيااااالي
أخوي المهندس بندر ،، أرجو أن تتقبل هديتي وإن كانت دون المقام !!
وصلى الله وسلم على حبيبنا المصطفى
تجربتي الأولى للطبخ بالبرمة ،، إهداء خاص جدا لـ (( م . بندر )) ...
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عجاج السناف
