الهامور ، الشعور ، السبيطي
مرحبا بكم في منتديات مكشات |
مركز تحميل الصور | رادارات المناطق | |||||
تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية |
الهامور ، الشعور ، السبيطي
النجار "قلي" وأبو قرن "فرن"
وكمان الحبار
أكلتي البحرية المفضلة
لو الصحن هذا عندي مايبقى ولا سيخ
السلام عليكم ورحمة الله ..
تعال ينبع .... جربت السمك بالشرقية وجربت السمك بالغربيه وبالتحديد جده .... مافيه افضل من سمك ينبع .. ثول طيب بس ماهو مثل اللي بينبع .. وسلامتك
والله على حسب طريقه الطبخ والسمكة نفسها اذا طازه ولا مثلجه
انا اكثر شيء ما انسى طعمها الى الان بالترتيب :
شعور القمر مشوي على الصاج
شعفن فيليه مقلي
هامور فيليه مقلي
بياض صينيه في الفرن
كل انواع السمك طيبه على حسب طريقة طبخها
فيه انواع تزبط مقلي مثل الشعور والطرادي والناجل والشريف والكشران والتوين والسيجان
فيه انواع تزبط فرن مثل ابو قرن والحريد الخضاري والحريد الجدره
فيه انواع تزبط صياديه مثل الكنايه البهار الصرع الفارس
وفيه انواع تزبط على كل انواع الطبخات مثل العربي .
بالنسبه لي كل انواع السمك طيبه والحمد لله لاكن نوع واحد ما احبه وهو الي اسمه ( المعقب ) او ( القمله )
يجي شكله مثل الضراك لاكن بحجم اصغر وعليه (فلس ) او قشر خفيف .
الزبيدي ثم الحمرا ثم سلطان ابراهيم اما بخصوص المجمد لم اتناوله بحياتي
سلم لي على الدينيس المشوي يجي من انهار ومن النيل تحديدا والله ياهو شحم
هامور يا قلبي عليه طعم وذوق
الحمام العربي والصافي والشعم والهامور
بسم الله الرحمن الرحيم
بارك الله فينا وفيكم
أنا مالي خبر أبد ولكني أفضل الصيجان عن غيره وأتلذذ به
طبعًا هاذي مسألة ذوقية كما ذكر الأخوان
فما يعجبك قد لا يعجب غير
ولكن بالنسبة لي :
الترتيب كما يلي :
ناجل - طرادي
شريفي من حجم كيلو ورايح
هامور
ديراك
شعور قمر
أبو عين
وكورسيد
نجار
وكل سمك له طريقته الخاصة في قليه وتحضيره إن
علمت لظهر كل السمك بطعم لذيذ ولكن نقص الخبرة
قد لا تعطي نوع بعينه حقه ولو عرفت طريقته في القلي
أو التحضير لتلذذنا به أضعاف أضعاف التلذذ
شوقتوني للسمك
لنا معه لقاء قريب بإذن الله
تحياتي ،،،
شعري مرق
نويبي وعندق قلي
شعم وسبيطي ونقرور شوي
طرباني هامو قحاية وريق شعور ابو عين
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)