فوائد الهيل في الطعام وفوائده الأخرى

[شهاب الظلام]

الهيل او " الحبهان" من التوايبل الشهية التي تستخدم كتوابل في جميع انحاء العالم بأعداد الطعام ,
فهناك طلب شديد عليه ليس بسبب رائحتة ونكهته العطرة التي يكسبها للطعام ,
ولكن ايضا لفوائده الصحية التي لا تعد ولا تحصي .

وقد ادرك العرب منذ فترة ليست بقصيرة اهمية الهيل ومذاقه الرائع فقاموا بأضافته الي القهوة
لأكسابها نكهة وطعم افضل عند مزجها بحبوبه اللذيذة , ونظرا لعدم وجود معلومات صحية لدينا عن حبة الهيل,
وله اكثر من 10 فوائد صحية لحبة الهيل السحرية , ولكن لابد ان نتعرف عليها في البداية وعلي محتواها .

,
الهيل :
الهيل هو اسم يطلق على نوعين من النباتات من الفصيلة الزنجبيلية,
تأخذا شكل ثمار مثلثة في القطع العرضي، حاملة للبذور
ولها شكل حزمي، مع غشاء خارجي رقيق اخضر اللون وبذور سوداء صغيره بالداخل ,
وتكتسب حبوب الهال رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها .

تركيبة الهيل :
تركيب حبة الهيل يتكون من الأتي :
- 20% ماء.
- و10% بروتينات.
- و2% دهون.
- 42% من السكريات.
- و20% من الألياف والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية
والمعدنية المتبقية

فوائد حبة الهيل :
1- احدث الدراسات العلمية تشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره،
له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم .

2- يساعد الهيل " الحبهان " علي تنظيم عصارة المعدة وبالتالي منع الحموضة ,
كما انه فاتح للشهية كما ان يعمل علي طرد الريح ,
فأذا كانت لديك مشاكل بالمعدة فلتتناول مطحون الهيل بأستمرار سواء في المشروبات او بوضعه في الطعام .

3- يعمل الهيل علي تعزيز الدورة الدموية وخفض ضغط الدم ,
لذا فمن المستحسن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المواظبة
علي تناوله لضمان انخفاض ضغط الدم ومنع جلطات الدم .

4- يحتوي الهيل علي مواد اساسية ضرورية لصحة العظام
حيث يحتوي علي المنجنيز وفيتامين c , لذا فالهيل ضروري خاصة للنساء بعد انقطاع الطمث
حيث يساعد علي منع ترقرق العظام .

5- من المعروف ان الهيل له خصائص تعمل علي تخفيف الألم خاصه الم العضلات والتشنجات ,
بالأضافة الي انه يعمل علي مكافحة الألتهابات ويقي من تورم اللثة والمفاصل علي حدا سواء .

6- تشير احدث الدراسات العلمية ان الهيل او الحبهان جيد للكلي ومدر للبول ,
كما انه مفيد للمسالك البولية حيث يقيها من الالتهابات .

7- اثبتت احدث الدراسات العلمية ان الهيل مثير للشهوة الجنسية ,
وقد اكد العلماء من خلال الدراسات العديدة ان الهيل قادر علي علاج الضعف الجنسي وسرعة القذف .

8- اذا بحثنا عن احدث العلاجات الواقية من السرطان فسنعتبر الهيل من اكثر المواد الطبيعية
التي تمثل درعا واقيا يعمل علي مكافحة السرطان خاصة في الجاهز الهضمي .

9- اضافة الهيل " الحبهان " الي الشاي او المشروبات الساخنة يعمل علي رفع المزاج وعلاج بعض حالات الأكتئاب .

10- الهيل يعطي الجسم الحصانة فهو معروف انه يكافح للبكتيريا ومسببات الأمراض الأخري
ومنعها من التكاثر وبالتالي الضمان الصحي للجسم .

[ع العمرو]

بوركت ومعلومات اكثر من قيمة.

[علي الشهري]

جزاك الله خيراً على هذه الفوائد

.

.

.

لكن هل أنت متأكد من هذه المعلومة....!!!!

2- يساعد الهيل " الحبهان " علي تنظيم عصارة المعدة وبالتالي منع الحموضة ,

فأذا كانت لديك مشاكل بالمعدة فلتتناول مطحون الهيل بأستمرار سواء في المشروبات او بوضعه في الطعام .

لأنه من المعلوم أن الهيل مسبب لحموضة المعدة

ولا ينصح به لمن يعاني منها

أنا أعاني من قرحة المعدة ونصحني الأطباء بترك القهوة إذا كانت بالهيل.

ولو شربت القهوة بالهيل لعانيت الأمرين من الحموضة

لذا فأنا أشربها بلا هيل ولا أعاني شيئا من ذلك ولله الحمد

[شهاب الظلام]

جزاك الله خيراً على هذه الفوائد

.

.

.

لكن هل أنت متأكد من هذه المعلومة....!!!!

لأنه من المعلوم أن الهيل مسبب لحموضة المعدة

ولا ينصح به لمن يعاني منها

أنا أعاني من قرحة المعدة ونصحني الأطباء بترك القهوة إذا كانت بالهيل.

ولو شربت القهوة بالهيل لعانيت الأمرين من الحموضة

لذا فأنا أشربها بلا هيل ولا أعاني شيئا من ذلك ولله الحمد

مرحبا فيك اخوي الغاالي التنهات . وتشرفت بحضورك وتشريفك . والف سلامه عليك اخوي وماتشوف شر من قرحة المعدة وهو مرض العصر المنتشر في وقتنا هذا . وأيضآ القولون وماترى باس اخوي.
وبالنسبه انني متاكد أولا . ومن حقك تستغرب من الهيل لأنه حار بعض الشيئ
ولاكن اللي أقدر أفيدك فيه بعض المعلومات الطبيه وليست هي من عندي .

فوائد الهيل

نستخدم الهيل (الحبهان) كثيراً في أكلاتنا

الشرقية، وخاصةً في منطقة الخليج فهو لا

غنى عنه في معظم الأطباق ليضفي تلك

النكهة المحببه التي تُشعرك بأنك في منزلك!

فهل هو مجرد بهار فقط أم أن له فوائد

صحية نافعة؟!

إن مصدر هذا البهار المميز هو الغابات

الخضراء في الهند، ويستخدم بشكل أساسي

في الأطباق الهندية، ومع ذلك فقد وجد الهيل

طريقه نحو الطب الهندي القديم لعلاج الكثير

من المشاكل الصحية مثل تقرحات الفم

ومشاكل الهضم وحتى الإكتئاب! والهيل حالياً

في طريقه إلى دراسات الطب الحديث

لاستغلال المزيد من فوائده.

إليكم بعض فوائد الهيل الصحية لنتعرف معاً

على قيمة هذا البهار:

الهيل و مشاكل الهضم:

إن الهيل يحفز وينشط إفراز العصارة المعدية،

وهو يعادل بين الأحماض في حالات

الحموضة وبالتالي يوفر الراحة عند الشعور

بالحرقة. ومضغ الهيل يساعد على التخلص

من انتفاخ البطن والغازات، وهو مفيد أيضاً

في التخفيف من تقلصات وتشنجات المعدة والفواق.

كما أن الهيل قريب من الزنجبيل –

– فيمكن استخدامه

بنفس الطريقة لمواجهة مشاكل الجهاز

الهضمي من الحموضة والغثيان والإنتفاخ

والغازات والحرقة والإمساك وغيرها من

المشاكل الهضمية.

الهيل وفقدان الشهية:

الهيل فاتح للشهية، كما يحفز عمل الجهاز

4

العصبي لمحاربة الضعف.

الهيل والتخلص من السموم:

إن الهيل مدر جيد للبول، فهو يساعد الجسم

على التخلص من السموم والمواد الضارة

عن طريق الكلى، فيساعد على تنظيف

المسالك البولية والمثانة والكلى وإزالة

الأملاح والماء الزائد بالإضافة إلى مكافحة

الإلتهابات في الجهاز البولي.

الهيل والإقلاع عن التدخين والإدمان:

إن الهيل يطهر وينقي الجسم من الكافيين،

ويساعد من يريدون الإقلاع عن التدخين

والكحول ومضغ التبغ، كما يساعد المدمنين

على الحلوى في التخلص من إدمانهم حيث

يكسر الدافع لتناول الحلويات.

الهيل ورائحة الفم:

يساعد الهيل على التخلص من رائحة الفم

الكريهة، وفي الهند يقومون بمضغه بعد

الوجبات أو عند الحاجة لأنفاس منعشة!

الهيل والضغط العصبي والإكتئاب:

يحتوي الهيل على زيوت طيارة مضادة

للأكسدة والإكتئاب والشيخوخة، ويستخدم

الطب الهندي القديم شاي الهيل لعلاج

الإكتئاب. كما يتم وضع زيت الهيل في مياه

الاستحمام ليساعد على الإسترخاء وتقليل

الضغط العصبي والإكتئاب والإجهاد.

وحتى الآن لم تتم دراسة تأثير الهيل على

الإكتئاب في الطب الحديث.

الهيل والصداع:

يتم وضع زيت الهيل على الرأس لعلاج

الصداع.

الهيل وصحة الفم:

إلى جانب استخدامه للتخلص من رائحة الفم

الكريهة، فإن الهيل يستخدم أيضاً لعلاج قرح

الفم وعدوى الفم والحلق. كما أنه مفيد

للمطربين حيث يعمل على تحسين الصوت!

الهيل ونزلات البرد والسعال:

يساعد الهيل في التخفيف من أعراض البرد

والإنفلونزا، كما يستخدم للمساعدة في علاج

التهاب الشعب الهوائية والسعال والربو

والسعال الديكي، حيث يقوم بتحسين جريان

الدورة الدموية بالرئتين.

الهيل ومحاربة السرطان:

إن الدراسة على الحيوانات تعطي أملاً واعداً

في الهيل لمحاربة السرطان، حيث يساعد

على الحماية من مرض السرطان ويحول

دون نمو الخلايا السرطانية وحتى يقضي

على بعض أنواع السرطان.

ويحتوي الهيل على الـ phyto

chemicals وهي مواد كيميائية نبايتة

مثل الإندول3 و والكربينول IC3 و di-

indolylmethane أو DIM، وهذه

المواد تساعد على محاربة السرطانات

المستجيبة للهرمونات مثل سرطان الثدي

والمبيض والبروستاتا.

الهيل وضغط الدم وأمراض القلب والجلطات:

إن الهيل كما ذكرنا يعمل كمدر للبول،

وبالتالي يساعد في خفض ضغط الدم. كما

أنه غني بالألياف والمعادن مثل البوتاسيوم

والكالسيوم والمغنيسيوم والتي تلعب دوراً

في السيطرة على معدل ضربات القلب

وضغط الدم، وهي عنصر هام من من سوائل

الجسم والخلايا.

ويعمل الهيل على منع جلطات الدم الخطيرة

عن طريق منع تراكم صفائح الدم والتصاق

الشرايين.

الهيل كمضاد للأكسدة:

يحتوي الهيل على النحاس والمنغنيز والحديد

وهي تساهم في تعزيز خاصية الهيل المضادة

للأكسدة وتساعد في تكوين خلايا الجسم. كما

يحتوي على العديد من الفيتامينات

والمغذيات النباتية والزيوت الأساسية التي

تعمل كمضاد للأكسدة وبالتالي التخلص من

الجذور الحرة ومحاربة شيخوخة الخلايا.

الهيل كمضاد للإلتهابات والتقلصات والفيروسات:

إن الهيل يحتوي على الزيوت الأساسية

المتقلبة التي تمنع نمو الفيروسات، والبكتير

يا، والفطريات، والعفن. كما أن لديه بعض

الخصائص المضادة للالتهابات التي تحد من

الألم والتورم، وخاصة في الأغشية

المخاطية، والفم، والحلق.

كما أن الهيل يساعد في تخفيف تشنجات

العضلات والرعشة.

أرجو أن تكونوا قد استفدتم من الموضوع،

وأنصحكم باستخدام الهيل في أطباقكم

لتحصلوا على فوائده الصحية الكبيرة

تمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية

..

[شهاب الظلام]

بوركت ومعلومات اكثر من قيمة.

أشكرك اخوي الغالي والراائع ع العمروو على هالمروور الجميل
والذي أسعدني . جداا .
بارك الله فيك .
وتقبل تقديري واحتراامي .

[LUXURY]

صحيح كلام اخوي التنهات

الهيل مضر للي يعانون من مشاكل في المعدة او القولون

[شهاب الظلام]

صحيح كلام اخوي التنهات

الهيل مضر للي يعانون من مشاكل في المعدة او القولون

مرحبا فيك . عطني دليل واثبات طبي اللي خلاك تتأكد من كلامك وتقول انه مضر ؟؟
. وبعدين أنا ماذكرت أنه علاج للقولون أو لقرحة المعدة ؟؟؟
وبأنتظار مأعتمدت عليه في ردك .

[LUXURY]

التجربة خير برهان ياخوي عند الاغلب من الناس

انا من الناس اللي اواجه مشاكل كثيرة في المعدة والقولون اذا استخدمت الهيل

واعرف كثير يعانون منه

وكثير ما يأثر فيهم

وبعدين ياخوي مافيه دراسة طبية متكاملة 100%

لا بد مع مرور الوقت يتم تحديث الدراسات الطبية وتصحيح بعض الاخطاء فيها

عموما اشكرك على موضوعك وحنا في المنتدى ناخذ ونعطي ونتبادل الآراء

[شهاب الظلام]

التجربة خير برهان ياخوي عند الاغلب من الناس

انا من الناس اللي اواجه مشاكل كثيرة في المعدة والقولون اذا استخدمت الهيل

واعرف كثير يعانون منه

وكثير ما يأثر فيهم

وبعدين ياخوي مافيه دراسة طبية متكاملة 100%

لا بد مع مرور الوقت يتم تحديث الدراسات الطبية وتصحيح بعض الاخطاء فيها

عموما اشكرك على موضوعك وحنا في المنتدى ناخذ ونعطي ونتبادل الآراء

الله يشفيك اخوي وماترى باس .
واشكرك على مداخلتك وابداء رأيك الشخصي من واقع تجربة
ولاكن اخي الاجسام في قبول بعض الأدويه والوصفات الشعبيه والادويه
تختلف ومنها من يتحمل . ومنها لايقبلها ولا يحتملها .ويرفضها جسمه .مثل منهم لديهم حساسيه وما شابه
واشكرك مرة اخرى اخي العزيز . دمت بخير .


الفاكهة المجففة لنبات الهيل، تنبت في سريلانكا وجنوب الهند وهناك أربعة أنواع تجارية هي الميسور والمالابار، والمانغالور والألبي، وتستخدم البذور فقط التي تحفظ في غلافها لحين الحاجة، وتحتوي على زيوت متطايرة تمتلك خواصاً طاردة للأرياح، يستخدم الهيل كعامل معطر.الحبهان أو الهال أو الهيل نبتة معمرة من الفصيلة الخيمية اسمه العلمي أليتاريا كاردامون تعلو عدة أمتار بسيقان جذرية سميكة لبية ذات براعم نامية تحت الأرض وجذور ليفية. لها أزهار بيضاء ذات مسحات بنفسجية وأوراق طويلة ضخمة تتنوع الوانها بين الأبيض والأخضر الخفيف والبنى والأصفر. تشتمل الثمار المجففة من الحبهان التي تحتوي على بذور الهال على دواء هام كما تتميز بالرائحة القوية مع الطعم اللاذع اللذيذ. ينمو الحبهان فى العديد من الدول ومن اشهرها الهند،سيريلانكا وجواتيمالا،كما ينمو فى الغابات العالية الرطوبة. المكونات الهامة التى يحتوى عليها الحبهان: الكربوهيدرات البروتينات مستخلص الأتير وهو مخدر يستخدم فى العمليات الجراحية. زيوت طيارة مفيدة ومنها: Cineolالسينيول Terpineolالتربينيول Terpineneالتربينين Limonene الليمونين ،حيث تظهر هذه الزيوت فى صورة حامض النمليك وحامض الخليك. الألياف الخام الكالسيوم الفسفور الحديد الفوائد الصحية : حظي الحبهان بتقدير عال عبر التاريخ واستخدم لصناعة العطور وكدواء لشفاء الكثير من الأمراض.تكمن قدرته الطبية في الزيوت الطيارة التى يحتوى عليها حيث تنفرد تلك الزيوت بشفاء العديد من الأمراض منها: ١-الأمراض الهضمية: - تقوم المادة الصبغية الموجودة بالحبهان بشفاء انتفاخ البطن،و يستخدم فى علاج اضطرابات الهضم. - يريح المعدة من الحموضة الزائدة. - على الأشخاص المصابون بالغثيان والتوتر الزائد ان يستخدموا الحبهان وسوف يحصلون على نتائج عظيمة. - يحد من نشاط المكونات الضارة الموجودة فى الهواء والماء. - يقوى الشهية. - يخفف الآلام الناتجة عن الغازات التى يسببها تناول البصل والثوم. - يعالج حرقة الفؤاد والحموضة. - عند خلط بذور الحبهان مع القرنفل والزنجبيل والكزبرة يتكون خليط رائع لعلاج حالات عسر الهضم حيث يقوى الجهاز الهضمى ويبقى المعدة فى حالة صحية دائمة ويحسن من وظائفها كما يساعدها على تحسين عملية افراز الإنزيمات والعصارات المعوية بشكل منتظم وطبيعى ويحميها من العدوى. ٢- الأمراض البولية والتناسلية - يستخدم فى علاج اضطرابات البول والإضطرابات التناسلية. - عند خلطه مع ملعقة شاى من ورق الموز وعصير الأملا وتناوله ثلاث مرات يوميا - - يساعد فى علاج مرض السيلان. - مدر قوى للبول ويعالج التهاب المثانة - يعالج الإلتهاب الكلوى لأنه يزيل المواد السامة منها كما يخلصها من املاح الكالسيوم واليوريا المتراكمة التى تزيد عن حاجة الجسم. - فعال فى معالجة حالات حرقان البول وعسره. - يعالج العدوى البكتيرية فى مجرى البول. - يستخدم فى علاج الضعف الجنسى وحالات القذف الضعيفة للحيوانات المنوية ويعطى نتائج فعالة عند خلطه باللبن وعسل النحل. ٣- الأمراض النسائية - يسكن الألم الناتج عن المخاض. على النساء الحوامل والمرضعات ان يبتعدن عن تناول زيوت الحبهان وذلك لأن الحرارة الزائدة او اثارة وظائف الجسم يمكن ان تؤثر بالسلب اى تؤذى الجنين او الطفل الرضيع. ٤-الأمراض التنفسية - الرائحة العطرة القوية للحبهان لها قدرة فعالة فى علاج رائحة النفس الكريهة وذلك عند مضغ بعض البذور لمدة قليلة. - يقوم بتحسين نشاط الدورة الدموية ووصولها الى الرئتين. - يعالج انتفاخ الرئة - مفيد للذين يعانون من مختلف انواع الحساسية التنفسية. - عند الإصابة بإلتهاب الحلق عليك بتناول كمية قليلة من هذا التابل الهائل.يقى من الفواق وذلك بعمل خليط مصنوع بواسطة غلى كمية من بذوره المطحونة مع كوب من الماء وبه خمس اوراق من النعناع ويتم شرب هذا الخليط للتخلص من الفواق. - يعالج الربو والتهابات القصبة الهوائية. ٥- الالتهابات - عند خلطة بالقرفة يعالج حالات التهاب البلعوم،والحلق،واللوزتين او الجزء اللحمى من نهاية اللسان وخشونة الصوت عند تناوله فى المرحلة الغير معدية من الأنفلونزا. عند الإصابة بإلتهاب الحلق عليك بتناول كمية قليلة من هذا التابل الهائل. - يقى من الأنفلونزا. - يمكن اضافته مع مياه الإستحمام لتعقيم وتطهير البشرة والشعر، ويفيد في علاج حب الشباب وتنقية البشرة. - يستخدم زيت الحبهان لوقاية الجسم من البكتيريا والتعفن وذلك لأحتوائه على خصائص مضادة لهذه المؤثرات وتعتبر مكوناته آمنة للإستخدام. - يستخدم كغسول مطهر للفم بإضافة قطرات قليلة من الزيوت المستخلصة منه للماء حيث يحمى الفم من تسوس الأسنان ومن الجراثيم . ويعالج قرح الفم. - يمكن اضافته لمياه الشرب لقتل الجراثيم الموجودة بها. - يتميز الحبهان بقدرته الهائلة على تنظيف الجسم من السموم لإحتوائه على مكونات مزيلة للسموم. ٦-الحالات النفسية والعصبية - عند اضافة الحبهان للشاى يمنحه قوة لعلاج الصداع الناتج عن عسر الهضم. علاج حالات الإكتئاب عند غليه واضافته للشاى. - يساعد فى علاج حالات التشنج العضلى والسعال والضعف العام بالجسم. - يعالج حالات اضطرابات النطق. - يقى من الفواق وذلك بعمل خليط مصنوع بواسطة غلى كمية من بذوره المطحونة مع كوب من الماء وبه خمس اوراق من النعناع ويتم شرب هذا الخليط للتخلص من الفواق. ٧- في الصناعة والأدوية - الزيوت الأساسية الموجودة بالحبهان تستخدم فى اغراض صيدلية لصناعة بعض الأدوية. - من المعروف عن الحبهان ان الكثير من الدول تستخدمهه فى اغراض كثيرة وخاصتا فى الطهى حيث يمنح بعض الأطعمة مثل الكارى،الكيك،الخبز والقهوة النكهة اللذيذة. - تضاف زيوت الحبهان على مكونات العطور لمنحها الرائحة المميزة عند اعدادها. الإحتياطات لم يتم اكتشاف اى تأثيرات سامة من استخدام الحبهان والزيوت المستخلصة منه. - تتوقف كمية الحبهان المطلوبة للجسم على الحالة الفسيولوجية للشخص والأمراض التى يجب معالجتها او الشفاء منها. تناول كميات زائدة من مكونات الحبهان يمكن ان ينتج عنها ارتفاع زائد فى درجة حرارة الجسم واضطراب الجهاز الهضمى كما يحدث ارتفاع ضار فى الوظائف الطبيعية بالجسم