عرق فلتو ولا اطعم

**سونال** · 12/05/2014, 11:21 AM

عرق فلتو ولا اطعم
من حصرياتى

المقادير

اولا جبت عرق فلتو فى حدود اتنين كيلو ونصف
وتوم
بصل
توابل (ملح وفلفل وورق لورا وحبهان وبودرة توم وبودرة بصل )

الطريقة

وبعد كدة نشيل منه الدهن الزيادة ونشطفه بمياه من مطرح ايد الجزار

ونبدا نعمل فتحات بالسكينة ونحط فصوص التوم

وبعدين نلفه بالخيط بالشكل ده..

ونحطه فى صينية وبمعلقتين زيت او زبدة الى تحبيه وتحمريه من الناحيتين بالشكل ده

وبعدين نحط المكونات دى

ونضيف عليها مياه مغليه مقدار براد مية مثلا

وندخله الفرن ونسيبها مثلا ساعة وبعدبن نبص عليها بالشوكة لو لسة مااستوتش نسيبها شوية كمان لحد ماتستوى

ممكن كمان تعمليها فى حلة من فوق بنفس الطريقة بس الفرن بيحلى الاكل بعد كدة هنطلع الصينية من الفرن ونضعها فى سرفيس

طبعا العرق بيلف على بعضه وبيكيش شوية زى اى لحمة
ودى المرقة او الصوص الى طلعته اللحمة مع المكونات الى الى حطناها معاها هنسيبها على النار تتسبك عشان تبقى صوص تقيل نرشه على العرق ساعة الاكل

وبعد كدة نحطه فى الطبق ونقطعه بس لما يبرد شوية عشان تملكى تمسكيه وتفكى الخيط وتقطعيه

ويقدم مع الصوص وطبق ارز بالشعرية
والف هنا وشفا

مع تحياتى
ام حمادة

**جني صغير** · 12/05/2014, 11:48 AM

ايش هو عرق فلتو

**سونال** · 12/05/2014, 11:54 AM

هو عرق بيتباع عند الجزار اسمه فلتو او تربيانكو الجزار او اللحام عارفه

**وهج الحياة** · 13/05/2014, 07:28 AM

الله يبارك فيك يا سونال

لكن عندي استفسار هل هو من لحم الابقار ام ماذا

**سونال** · 13/05/2014, 08:53 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الحياة

الله يبارك فيك يا سونال

لكن عندي استفسار هل هو من لحم الابقار ام ماذا

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

11 عرق التريبيانكو (موجود في الظهر) ممتد فوق الريش وبيت الكلاوي

**الحسا حساك** · 13/05/2014, 10:59 AM

يسلمو الأديات أم حماده

و طبخة لذيذه ما شاءالله

ياليت تعلمينا طريقة الحمام بالفريك نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

**سونال** · 13/05/2014, 08:42 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحسا حساك

يسلمو الأديات أم حماده

و طبخة لذيذه ما شاءالله

ياليت تعلمينا طريقة الحمام بالفريك نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

تسلم ابنى من كل شر
والحمام من عيونى
نورت الموضوع

**سونال** · 18/07/2014, 11:43 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة magadasd

ماشاءالله تبارك الله

نورت الموضوع ابنى الفاضل

**سونال** · 18/07/2014, 11:45 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحسا حساك

يسلمو الأديات أم حماده

و طبخة لذيذه ما شاءالله

ياليت تعلمينا طريقة الحمام بالفريك نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

رابط موضوع الحمام بالفريك ابنى الفاضل
http://www.mekshat.com/vb/showthread...1#post10162699

**طحنون** · 18/07/2014, 01:15 PM

الله يعطيكي العافيه
ياليت تخوشي بالحلا شويه وتعلمينا عيش السرايا علی الطريقه الاصليه مش بخبزالتوست المعروفه
نورتي المنتدی

**دهران** · 24/07/2014, 10:16 PM

**adnanmgh** · 24/07/2014, 11:30 PM

هو ليس بعرق

هي عضلة خاملة لذلك هي تأتي ناعمة وطيبة في الأكل

وهي أغلى قطعة في لحم العجل

دمت

**سونال** · 11/12/2014, 07:50 PM

اسعدنى مروركم ابنائى الاعزاء ومن عيونى هعمل عيش السرايا حصرى للمنتدى

**zad200** · 14/12/2014, 01:48 PM

تسلم ايدينك ام حماده

**سونال** · 14/12/2014, 07:03 PM

سلمت من كل شر

تفعيل العضوية	إرسال كود التفعيل	مركز تحميل الصور	باحث قوقل لمكشات	الرصد الجوي	رادارات المناطق	إستعادة كلمة المرور
تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية

الموضوع: عرق فلتو ولا اطعم

أدوات الموضوع

عرض

عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

مشرف قسم الأدوات والتجهيزات

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

رد: عرق فلتو ولا اطعم

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

ضوابط المشاركة