15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27 منتديات مكشات


لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 809207 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي )

::::::: تابعونا على تويتر مكشات :::::::


المنتدى لازال قيد التطوير ، وسيتم حل المشاكل وإكمال النواقص قريبا إن شاء الله

::::::: تطبيق مكشات للأجهزة الذكية :::::::


تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 37

الموضوع: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    205

    طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    إخواني الأعزاء
    السلام عليكم ورحمة الله ،،،،،،،،،،،
    بناء على طلب بعض الاخوان وبما أن عمل الدقوس خاص بأهل الكويت ويحب الكثير عمله أحببت أن أضع لكم موضوع واضح لطريقة عمل الدقوس ( طبعاً اعذروني من الصور الآن لأني في الدوام وإذا حصل وعملت الدقوس ماراح أنسى الصور ولكن سأضع صورة للدقوس للتوضيح )
    أولاً المكونات :
    تمهيد : المكونات التي سأذكرها ليست كلها ضرورية والضروري منها لغاية رقم 3 فقط والباقي للتميز .
    1- معجون طماط . مهم جدا
    2- ثوم . مهم جدا
    3 - زيت . مهم جدا
    4 - طماط . مهم للكميات الكبيرة يعني لأكثر من 4 أشخاص
    5 - بصل . مهم للي يحبونه
    6 - لومي مطحون . يعطني نكهة حلوة
    7 - فلفل أسود . يعطي نكهة حلوة
    8 - بهار قليل جدا .

    صورة الدقوس

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    طريقة عمل الدقوس :
    توجد طريقتين الأولى للدقوس الثقيل في الغالب يكون من غير طماط أو أن الطماط كميته فليلة جدا وهو المميز والثانية للدقوس الخفيف ويكون في الطماط بكمية كبيرة .
    أ - الدقوس الثقيل سهل جدا وسريع التحضير وهو مثل اللي بالصورة وطريقة عمله كالتالي :
    1- نضع الزيت بكمية نصف بيالة شاي تقريبا أو أكثر شوي.
    2- نضع الثوم والبصل لمن أراد .
    3 - أول ما يبدأ لون الثوم أو البصل بالتغير ( لا تخلي الثوم أو البصل يتغير لونه لأنه راح يغير الطعم فقط حمسه بسيطة ) نضع اللومي والفلفل الأسود والبهار ومعجون الطماط عليه ونقصر على النار ويكون بهذه الطريقة انتهى عمل الدقوس . بالنسبة للمعجون نضع الكمية التي تكفي للأفراد فمثلا 4 أشخاص ممكن يكفيهم 3 أو 4 علب وممكن نضع ماء ولكن بقمية قليلة جدا واحسن ما نضع ماء لكي يكون الدقوس ثقيل .
    ب - طريقة عمل الدقوس الخفيف ويصلح للكميات الكبيرة ولمن يحبون الطماط وانا اسميه الخفيف تجاوزا ولا يمكن يصير ثقيل ولكن يطول شوي .
    1 - نضع الزيت .
    2- نضع الثوم والبصل .
    3 - نضع طماط بكمية كبيرة جدا .
    4 - نضع البهار والفلفل الأسود واللومي المطحون عليه .
    5 - نغلق الجدر ونخليه يطبخ حتى يذوب الطماط .
    6 - بعدما يذوب الطماط ويصبح كالمرق نضع المعجون عليه ونخليه على نار هادئة ويكون بهالطريقة خلص .

    و تقبلوا تحياتي

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    المشاركات
    1,574

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    الغالي جابر
    تحياتي لك
    ولك الشكر والتقدير على الموضوع اللي يفتح الشهية
    وبجرب طريقتك وبدعيلك
    تحياتي لك

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    205

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    نحن في انتظار تجربتك اخي العزيز

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    35

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    اخوي جابر السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اعتقد ان اهم ما في الطقوس الفلفل الا حمر ما له ذكر في مقادير دقوسك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    35

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    كفو والله تسلم يالذيب على الوصفه الممتازه
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    888888888888888888888888
    السيارة للبيع : موديل 2008 العداد 50,000
    واللي له نظر يرسلي رساله على : 0598939016

    :D
    abdalaziz73@hotmail.com

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    270

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    مشكور على الشرح وطريقة الاعداد.

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الدولة
    الشمال
    المشاركات
    1,168

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    شرح ممتاز


    بس ماتكون حامضه واجد ؟؟
    الا الحبيب ياعباد الصليب فداك نفسي وابي وامي وكل ماملك ياخير من وطى الثرى . حسبي الله ونعم الوكيل

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    200

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    مشكور

    احط معها مويه ولامايحتاج

    واذا لازم كم المقدار على على شخصين

    وجزاك الله خير

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    المشاركات
    16

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    مشكور ويعطيك العافيه بس اعرف ان الدقوس معاه فلفل احمر حار عشان تضبط الشغله 000000000تحياتي

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    205

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    بارك الله فيكم إخواني جميعاً
    أخي المعاكس وكذلك النعيرية ممكن إضافة الفلفل الحار ويعطي طعم جميل بس أهم شي لا يكون وياك صغار أو أحد لا يتحمل الفلفل .
    أخي الإداري لا تحاتي أبد ما يكون حامض .
    أخي أبو قتيبة لشخصين ممكن وضع مقدار كاسة شاي ماء أو ثنتين بحسب الرغبة إذا بغيته ثقيل أو خفيف .

  11. #11
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    مسقط رأسي
    المشاركات
    341

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    مشكور على الدقوس

    والله يعطيك العافية

  12. #12
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    205

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    الله يعافيك أخي الطبيب البيطري

  13. #13
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    205

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    للرفع
    لبداية موسم الكشتات وليستفيد منه الكشاته في طلعاتهم
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  14. #14
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    المشاركات
    151

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    ياخي .. الدقوس ..مميز وبصراحة ماحب أكلها إلى اذا رحت لأقاربي بالكويت

    احس طعمه غير
    ............

    تحياتي لكـ .. وشكرا ع الطريقه

  15. #15
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    205

    مشاركة: طريقة عمل الدقوس الكويتي المميز !!!!!!!!!!!

    اتمنى لك التوفيق اخي جنتلمان نجد
    ممكن بالكويت الدقوس يتغير عليك لأن الجمعة الحلوة تفتح نفس الواحد

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •