مطبق زبيدي الجوعان لا يدخل

[كباس كويتي]

السلام عليكم ورحمة الله


مساء الخير

اليوم رحت للمزرعة كالعاده في كل عطلة نهاية اسبوع

وجاب صاحبي خالد المطيري اربع حبات سمك
زبيدي كويتي وطلبني اني اضبطهم عشاء

طبعاً الزبيدي معروف والي يجهل الزبيدي اقولة ان الزبيدي افضل الاسماك على الاطلاق واغلاها ثمن





اليكم الصور وارجو تنال اعجابكم

اولا نبدا بدقوس الصبار

وهذا شكل الكيس حقه

ننقعه بماي لمدة خمس دقايق ونتخلص من البذور ونضربه بالخلاط ونضيف مع فلفل حسب الرغبه




بعدها نحطه على النار وخليه لنص ساعه على نار هاديه



الطبق الرئيسي وشدوا احزمتكم (:




السمك منقوع بالكركم والملح الخشن واليمون لمدة ربع ساعه

عشان الزفرة

وبعدها نغسله عدل

ونبدا












بعد الطبخ لمدة عشر دقايق على نار هاديه جداً

نطلعه



صورة للحشو او الكشنة



ونبدا بالقلي ووضعنا قطعتين بيدجان مع السمك بالمقلى وهذا سر حبيت اعلمكم فيه ??





وبعدها نكب العيش الرز على الماي الي طبخنا فيه السمك نوع XL وارد تموين


كباس كويتي

[كباس كويتي]

لاتستعجلون بالرد


كباس كويتي

[كباس كويتي]

ودقوس طماط وسلطات ومعبوج اخضر واحمر











والشكل بعد القلي







وتسلم يدي

ودمتم بصحه


يالربع لا تقطعوني من تعليقاتكم الحلوة


كباس كويتي

[ع العمرو]

روعة بارك الله فيك.

[جني صغير]

يعطيك العافيه اخوي

بس فيه حصنين معه مغرفتين
واحد تمر هندي

بس الثاني وش هو

وش السر الباذنجان

[كباس كويتي]

يعطيك العافيه اخوي

بس فيه حصنين معه مغرفتين
واحد تمر هندي

بس الثاني وش هو

وش السر الباذنجان

واحد تمر هندي دقوس (صبار)

والثاني دقوس طمام

البيدجان يعطي نكهه حلوة مع القلي للسمك


كباس كويتي

[نفود حلوان]

عسى مهابيطه العافيه تسلم شغل حلو

[Abdulkarim]

بالعافيه اخووي
وشغلاً طيب

[الوسم]

مع ان فيه بعض الغموض في الوصفه
إلا ان الشكل قوي وفيه خطورة علينا بصراحه
إبداااااااااع إبداااااااااع
تسلم يدينك

[-متقاعد-]

ماشاءالله بالعافية

[كباس كويتي]

مع ان فيه بعض الغموض في الوصفه
إلا ان الشكل قوي وفيه خطورة علينا بصراحه
إبداااااااااع إبداااااااااع
تسلم يدينك

اخوي الوسم اسأل عن اي شي غامض وابشر بالجواب

الابداع مرورك



كباس كويتي

[جني صغير]

واحد تمر هندي دقوس (صبار)

والثاني دقوس طمام

البيدجان يعطي نكهه حلوة مع القلي للسمك


كباس كويتي

سلمت يابعدي

[ابولولو]

عليك بالعافيه ياشيخ

شغل عدل وأنتم ياالكويتين فنانين بالسمك والدقوس شفت عندكم بالكويت من يشيل الشطه والدقوس بجيبه هههههه

الظاهر أكثركم خط ٣٦٠ فلفل خخخخخخخ

بس ماهب افضل ينقع زياده علشان الطعم ياحلو

الشكر لك

وبالعافية على قلوبكم

[طلال مكشاتي]

طبخه بحريه ممتازه واتمنى لك التوفيق

[ابشر بسعدك]

اخوي كباس والله يامعود انكبس حلجي من اللعاب يوعتنا يوبه شنوا هذا تسلم حجي