الأرز المعمر بطريقة سونال ولا اطعم
المقادير :
كيلو أرز مصرى
كيلو لبن حليب
وش اللبن
معلقة كبيرة ملح
نصف كوب زبدة او سمن بلدى حسب الرغبه
سكر حسب الحلاوة اللى بتحبيها
الطريقة:
نحضر طاجن متوسط من الفخار وندهنه بالسمن ونضع به الارز المغسول جيدا ثم اللبن والقشطة والزبدة او 2 معلقة سمن بلدى
ثم السكر مع التقليب ثم ندخله فى فرن فى الرف السفلى الى أن يتم النضج حوالى 3\4 ساعة
ثم نضعه فى الرف العلوى ليحمر الوجه ويقدم
مع تحياتى
ام حمادة