الأرز المعمر بطريقة سونال ولا اطعم

[سونال]

الأرز المعمر بطريقة سونال ولا اطعم




المقادير :
كيلو أرز مصرى
كيلو لبن حليب
وش اللبن
معلقة كبيرة ملح
نصف كوب زبدة او سمن بلدى حسب الرغبه
سكر حسب الحلاوة اللى بتحبيها
الطريقة:
نحضر طاجن متوسط من الفخار وندهنه بالسمن ونضع به الارز المغسول جيدا ثم اللبن والقشطة والزبدة او 2 معلقة سمن بلدى
ثم السكر مع التقليب ثم ندخله فى فرن فى الرف السفلى الى أن يتم النضج حوالى 3\4 ساعة
ثم نضعه فى الرف العلوى ليحمر الوجه ويقدم
مع تحياتى
ام حمادة

[alturki1386]

ما شاء الله يا ام حمادة شغل عدل بس اشوف المقادير مختلفة شوي عن الطريقة ..
وبعدين ما المقصود بـ (لبن حليب) هل هو حليب أو اللبن المحضر من الحليب..
لم أرى القشطة من ضمن المقادير ولم تحدد كميتها..
ما هو (وش اللبن)..

[سونال]

ما شاء الله يا ام حمادة شغل عدل بس اشوف المقادير مختلفة شوي عن الطريقة ..

وبعدين ما المقصود بـ (لبن حليب) هل هو حليب أو اللبن المحضر من الحليب..
لم أرى القشطة من ضمن المقادير ولم تحدد كميتها..

ما هو (وش اللبن)..

اولا اللبن عندنا فى مصر هى عندكم الحليب ووش اللبن اللى هو لما بنغلى الحليب بيبقى فيه على الوجه طبقة من القشدة هى دى وش اللبن
وانا لم اصور المقادير انا وضعته كله وللاسف لم اصور الطريقة انا صورته بعد ما طلع من الفرن
وبالنسبة لكمية القشطة كل واحد حسب ما بيحب الدسم
نورت الموضوع ابنى الفاضل