15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
| مرحبا بكم في منتديات مكشات |
| مركز تحميل الصور | رادارات المناطق | |||||
| تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية | ||||||
مكشاتي
قطع اللحم الى قطع صغيرة مع وصل شحم وبصل وثوم وملح - وبهارات حسب الرغبه خذ الكرشه وافتح فتحه صغيره نظف الكرشه وضع ما ذكر داخل الكرشه قم بكسر عظم الساق وخله مثل الماسوره وضعه عبارة عن تهويه للكرشه واحكم ربط الكرشه بعضمة الساق ثم أحفر له بالمله ثم اتركه داخل المله وغطه بفليل من الجمر بعد نصف ساعه أو أكثر حسب سن الذبيحه قم بإخراج الكرشه وأسكب مافيها فى الصحن ،، وبالهناء والعافيه لم أفم بتجرتها بنفسي ولكن ذكرت لى من أحد الشيبان رحمه الله
أحمد
مكشاتي متواصل
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته0
اخي العزيز /كل عام وانتم بخير0
هذي الطريقه مجربهوهي ممتازه0
لكن ماسئلت الشايب اللي علمك الطريقه ليش يحطون عظم ومن ثم يربطون عليه0
اشان ياعزيزي لازم يكون هناك مرق ولايوجد مخرج له الا من طريق العظم ولزم تحط (سحله)لكي يصب المرق فيها0
ياعزيزي ايضآ لازم انك تقطع اللحم الرقيق في الذبيحه0 وعلى حسب الرغبه تقطيبده والمصران0
جزاك الله خير
[poem font="MS Sans Serif,4,black,normal,normal" bkcolor="silver" bkimage="backgrounds/1.gif" border="outset,4,gray" type=1 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
مجاهيم جاذ بهاالفحل والوجيه زيان
وساع مرافقها طوال خطاويها
جليلات عظم الساق مرفوعه الحجان
طوال الرقاب مشرهفات أذانيها
عراض الخدوداللي تمارى بهاالبدوان
كبارالفقارموسعة صدر راعيها
مجاهيم رمليات لخشومها نيشان
ترافض بلا د مها حداد نواصيها[/poem]
مكشاتي
وأنت بألف خير أخى الشيشاني
اما ليش يحطون العضم فهو من أجل التنسيم يعمل مثل البلف بالقدر الكاتم وأشكرك على إضافتك
أحمد
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
