وجبات صحية - دجاج مشوي

[عمرين العمري]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخوتي الكرام أعضاء وزوار منتدانا الكريم
عادة كل من يقوم بعمل ريجيم أو دايت يتعب جسدياً ونفسياً لأنه يشعر نفسه بالضيق والإنزعاج من قلة الأكل من جهة ومن إختلاف نوعية الأكل من جهة أخرى
وعشان تقدر تأخذ فوائد حقيقية من أي ريجيم أو دايت فلازم يكون هدفك أنك التحول إلى تناول أكل صحي ومفيد وغني بالنكهة أكثر من مجرد تخفيض الوزن فقط ، وراح أحاول أبدأ بتنزيل وجبات صحية وإن شاء الله تعجبكم

اليوم وجبتنا هي الدجاج المشوي ولكن بإستخدام الهواء الساخن وإذا لم يكن مثل هذا الفرن موجوداً لديك فإن الفرن العادي يفي بالغرض نوعاً ما

خطوات العمل مصورة على النحو التالي

أحضرت دجاجة كاملة ودجاج صدور ولكن نسيت أصور صدور الدجاج قبل الطهي

نضع زيت زيتون ونضيف عليه صلصة الطماطم والثوم المهروس ونضيف البهارات ( فلفل أسود ، فلفل أحمر ، ملح ، كمون ، بودرة ثوم وبصل وزنجبيل لزيادة النكهة ) نخلط المكونات ثم نضع كزبرة خضراء مفرومة ونخلطها فتصبح التتبيلة جاهزة






نحضر الدجاجة الكاملة أو الصدور ( الصدور أنسب لأهل الريجيم طبعاً ) ونتبلها بالخلطة وبالنسبة للدجاجة الكاملة نتبلها من الداخل أيضاً





الآن نقطع البطاطا لحلقات خشنة بدون تقشيرها ونقطع بصل خشن ثم نضع عليه فلفل أسود ونقلبها باليد بزيت زيتون



نضع الدجاج والبطاطا والبصل في الفرن ( يفضل فرن الهواء الساخن ) وإذا لم يكن موجوداً نضع قصدير على الوجبة ونضعها في الفرن العادي ونزيل القصدير بعد إستواء الوجبة ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر

والنتيجة



و



بالإمكان عمل صلصة خفيفة للتغميس ( طحينة ، ليمون ، ملح ، ثوم ، زبادي ، فلفل أحمر )

وبالصحة والعافية


مواضيع قديمة

كبة بالصينية
http://www.mekshat.com/vb/showthread...147257&page=31

الأوزي
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=670053

إفطار أو عشاء مميز
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=670218

خلطة الشاي العدني
http://www.mekshat.com/vb/showthread...1#post10405881

معلومات عن الشاي
http://www.mekshat.com/vb/showthread...0#post10406140

[ياهوو]

ابدااااع تسلم يمينك

[الزافر]

يعطيك العافيه

استفسار وشهو فرن الهواء الساخن ؟ قصدك الميكرويف ؟

[الشيف ناصر]

شغل متعود عليه

[الشيف ناصر]

شغل متعوب عليه

[sami66544]

جعله مداخيل الصحه والعافيه

إبداع مابعده إبداع.. تسلم ألايادي

[عفازه]

تقرير جداا رائع