استفسار ..عن معامله ارز بالطبخ كيف ....اسويه ؟؟؟؟؟

[قنا النفود]

ارز كيف اتعامل معه بالطبخ ...؟؟؟

[شين وزين]

اغسل الرز ثم ودنه بماء لمده نص ساعه وبعدين صب ماه وكبه بقدر لحاله ثم صب مرق اللحم عليه حتى يرتفع عن الرز ويتغطى بالمرق وبعدين طول على النار واتركه حتى يناقز الحب بعد ذلك اقصره لاخر شي وبعد ربع ساعه جب سكين ودخلها بالرز وشف اذا هو حكك تره خلص الرز يعني المساله باختصار لاكبيت الرز ارفع عليه ولا بغى ينشف قصر عليه لااخر شي

[خالد الخطير]

كل واحد وله ذوقه بالتعامل مع الرز

ناس تحب النثري وناس تحب المخبوص

الرز توقيته يعتمد على اذا كاتم او قدر عادي

انا شخصياً اكتفي بغسل الرز بماء عادي من المغسله لين يصير لون الماء صافي واحطه على المرق ، يعني ما انقع الرز او اودنه ، لانه بالنقع الرز يشرب الماء والافضل تخليه يشرب المرق افضل من انه يشرب الماء بحيث كل حبة رز تكون مشبعه ١٠٠٪ من المرق وطعمه

[قنا النفود]

شكرااااا لك اخوي

[Al3rands]

التجربه خير برهان