أولاً :ياجماعة يجب ان نقول الحمد لله تعالى على النعمة ورغد العيش أجدادنا سمعنا من أكل الفطيس والحمار والكلب من شدة الجوع وبعدين العنز نعمة ولكن الاذواق تختلف .
ثانياً : ياخوي حمد اذا بتطبخ في قدر الضغط على قولك يكفي 45 دقيقة ومايمنع اذا فتحت القدر وشفت ان اللحم باقي قاسي زدة مدة ثانية 15 دقيقة ومثل ماقالوا بعض الاخوان كثر البهارات وحط كزبرة مفرومة في النهاية بعد ماتتأكد من استواء اللحم حط الكزبرة وغطة القدر بدون نار لمدة 5 دقايق