السلام عليكم
الله يعافيكم-ابي خلطة مندي-دجاج
مرحبا بكم في منتديات مكشات |
مركز تحميل الصور | رادارات المناطق | |||||
تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية |
السلام عليكم
الله يعافيكم-ابي خلطة مندي-دجاج
يختلف على حسب الذوق
فمثلا : ملح و كمون و كركم و زيت زيتون وفلفل اسود و بهارات مشكلة و تخلط في الخلاط و تدهن به الدجاج
و احيانا يختارون مزيج الزعفران بدلا من الكركم لإضفاء اللون الاصفر
وفيه ناس تحط فقط فلفل اسود و ملح وكركم
و بالامكان بعد دهن الدجاج و ضع كمية ملعقتين من خليط البهارات داخل بطن الدجاجة لتثبيت النكهات
و إذا كنتي تطبخينها في فرن المنزل و اردتِ طعم الحطب فبالامكان بعد الاستواء وضع ملعقتين من زيت الزيتون او زيت السمسم او زيت القلي في وعاء صغير و وضعه داخل الفرن و اسقاط جمرة فحم او حطب مشتعل داخل الوعاء و اغلاق الفرن لمدة 10 دقائق لاضفاء نكهة الحطب على الدجاج و الارز إذا رغبتِ
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)