السلام عليكم
الله يعافيكم-ابي خلطة مندي-دجاج
15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
| 15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
|
| مرحبا بكم في منتديات مكشات |
| مركز تحميل الصور | رادارات المناطق | |||||
| تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية | ||||||
مكشاتي متقدم
السلام عليكم
الله يعافيكم-ابي خلطة مندي-دجاج
يختلف على حسب الذوق
فمثلا : ملح و كمون و كركم و زيت زيتون وفلفل اسود و بهارات مشكلة و تخلط في الخلاط و تدهن به الدجاج
و احيانا يختارون مزيج الزعفران بدلا من الكركم لإضفاء اللون الاصفر
وفيه ناس تحط فقط فلفل اسود و ملح وكركم
و بالامكان بعد دهن الدجاج و ضع كمية ملعقتين من خليط البهارات داخل بطن الدجاجة لتثبيت النكهات
و إذا كنتي تطبخينها في فرن المنزل و اردتِ طعم الحطب فبالامكان بعد الاستواء وضع ملعقتين من زيت الزيتون او زيت السمسم او زيت القلي في وعاء صغير و وضعه داخل الفرن و اسقاط جمرة فحم او حطب مشتعل داخل الوعاء و اغلاق الفرن لمدة 10 دقائق لاضفاء نكهة الحطب على الدجاج و الارز إذا رغبتِ
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس