الدجاج المشوي:
1- حبتين دجاج
2 رز
3- ملح
4-بطاطس
5- بهارات
6 - مخلل
7- حمص
8 - طماطم فلفل بارد وبصل
اخراج العظام من الدجاج
وضع العظام في قدر مع ماء وقليل من البهارات وسمن
طبخ العظام ثم اخراجها ووضع الرزعلى مرقه
تقطيع الدجاج الى مكعبات صغيره
يتبع