السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحد الزملاء دلني على تتبيلة ومدحها
قلت خلني أجربها وأشوف
الحقيقة طلعت جناااان
إليكم المقطع
وسلامتكم جميع
15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
| 15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
|
| مرحبا بكم في منتديات مكشات |
| مركز تحميل الصور | رادارات المناطق | |||||
| تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية | ||||||
مكشاتي متواصل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحد الزملاء دلني على تتبيلة ومدحها
قلت خلني أجربها وأشوف
الحقيقة طلعت جناااان
إليكم المقطع
وسلامتكم جميع
مكشاتي متواصل
896 مشاهدة ولا فيها رد واحد !!!!
مكشاتي نشيط
معروف عن الكيوي مطري للحم هو و البابايا
ممكن مكونات التتبيلة
مكشاتي متواصل
ماشاء الله بالعافيه ,
بس لو ذكرت التفاصيل يعني عمر الذبيحه وكيف تأثير الكوي على الطعم واهم شي على الليونه وكم كمية الكيوي
مكشاتي نشيط
يعطيك العافية خوش تصوير بي ما في مقادير ما في شي
مكشاتي متواصل
صحة وعافية يالغالي
مكشاتي متواصل
حياكم الله جميعا والله يعطيكم الصحة والعافية
شاكر ومقدر لكم مشاركاتكم الطيبة في موضوعي
الخلطة كالتالي :
نصف ذبيحة صغيرة السن مقطعة قطع بحجم الكف تقريبا وتطعن بطعون صغيرة بالسكين لضمان الاستواء الجيد
6 حبات كيوي تقطع قطع صغيرة ثم تهرس هرس ( ليست عصير ولا مطحونة )
8 حبات بصل تقطع قطع صغيرة
كمية مناسبة من الفلفل الاسود المطحون والكمون المطحون ولا داعي للتمليح لأن الكيوي مطري ومملح في نفس الوقت
تخلط التتبيلة كلها على بعض ويبهر بها اللحم جيدا ثم يوضع في اناء ويغطى بالقصدير ويوضع بالبراد مدة لا تقل عن 6 ساعات وكلما طالت المدة يكون افضل
ثم يتم الشواء ومن المهم رفع الشبك عن سطح الجمر مسافة شبر تقريبا وكل ربع ساعة تقلب وتاخذ وقت تقريبا حوالي ساعة ونص
وسلامتكم
عضو موقوف
سبحان الله وبحمدة
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس