خروف اللباني ومرق لحم .......صور لاتصلح لاصحاب القلوب الضعيفه

[الهوبلي]

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

وياهلا ويامرحبا بالجميع

موضوعي اليوم .. مفطح الباني ومرق باميه باللحم في العزبة

بسم الله نبدأ


اولاً اختيار الباني ...... ياسلاااام









وبعدها التوجه الي العزبة










عزبتي المتواضعه الله يرزقنا











احد الاصدقاء جزاه الله خير قام بتقطيع الخضار












طماط و بصل وكوسا ..... الخ حسب الرغبة










الباميه مقطعه ومتنظفه











البطاط مهم للمرق يعطي نكهه ولذّة



















نخلط الخضار مع اللحم والبهارات والتوابل حسب الرغبة
















صورة اخرى للمكونات ( :
















وبعدها نضيف معجون طماط
الي الان نحن في المرق















ونقلب نقلب نقلب اللحم والخضار
وذا خلصنا من التقليب نتركة مدة 5 دقايق تتشرب النكهه مع بعض


















زمن ثم نظيف ماء حار على المكونات ونرفع النار عليها













نقوم بتجهيز اللحم


















نظيف البصل ويكون مقطع بهذا الشكل
حتى يظيف النكهه















ونظيف بعض الدارسين والقرفه








بهارات وتوابل حسب الرغبة
















ارجو عدم الرد

[الهوبلي]

عندنا اليكم



البعض يفضل البهارات والبعض لا يفضلها
هي تعطي اضافه جميله للاكل

















صورة للبهارات المشكلة
















صورة اخرى


















نرجع الي مرقتنا ونطل عليها طله ونظيف اصباع الفلفل


















نظيف البامية ونقلبها خفيييييف ونوطي على النار




















نبدأ بعمل الحشو ( الكشنة )

















تقطيع بصل الحشو يختلف عن تقطيع بصل المرق واللحم



















نظيف البصل على الزبدة




















لومي مطحون



















وشوية كمون

















نقوم بخلطها مع بعض
















نحضر الكبدة ونقطعها صغير صغير

















ونظيفها على الحشو الكشنة

















ونقلب نقلب نقلب


















نظيف عليها فلفل حلو = فلفل بارد

















ولاتحلو جمعتنا الا معااااااك رز كنتري XL
















نغسل الرز وننقعه بالماء







































نقوم بتقليب اللحم















رشة زبادي على الرز
انصحكم فيها ترا تعطي اضافة خيااااال










ارجو عدم الرد

[الهوبلي]

وقبل لا نطفي النار عن الرز نظيف الكشنه عليه




















وبعدها نخرج الكشنة من القدر
ونبدأ بغرف الرز في الصحن

تأخرت على الشباب
وهذي الصورة النهائية
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.



اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم
ماقدمناه هو شي يسير تجاه عطائكم وتقديمكم

ودمتم بود

[الخاطر11]

سال اللعاب ههههههه اعزمنا ياشيخ

خبره + مجهود تشكر عليه اخي الهوبلي

ننتظر جديدك والله يعطيك العافيه ,,,, تقبل مروري ياغالي

[اخوى حمد]

ماشاء الله تبارك الله شيف ***** نجوم هاذا الشغل الطبخ الطيب

[يوسف الزعيم15]

ماشاء الله تبارك الله
شغل روعه بالعافيه

[ABOAZOOZ13]

مشاءالله تبارك الله
اهنيك والله علي الطبخه

[ناصح]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله شغل رائع

وعليكم بالصحة والعافية

تقتل تحيتي

[shqawe]

ماشاء الله تبارك الله ... قسم بالله ودي اقط معكم

بس ياخوي وش اخبار المرقة ما اعطيتنا الصورة النهائية

احس في اخر الطبخة بديت تضيع من ريحة الاكل وضيعت بعض اللقطات ما صورتها

احترامي وتقديري

اخوك

شقاوي

[alsagr12]

ماشاء الله تبارك الله
شغل روعه لعله بالعافيه

[الموووت]

الله يسامحك


وش هالزين


دخلت وانا جيعان وتمنيت اني ماشفت اللي شفته


عليكم بالعافيه

[ابولولو]

ماشاء الله عوافي عليكم

شغل وطبخ جميل جمل الله حالك

الزبادي جربته باالبرياني لذيذ مره نجربه باالكبسه إن شاء الله

بارك الله فيك بس وش الفرق بين الدارسين والقرفه اعرف انه خوات ههههه

[الهوبلي]

سال اللعاب ههههههه اعزمنا ياشيخ

خبره + مجهود تشكر عليه اخي الهوبلي

ننتظر جديدك والله يعطيك العافيه ,,,, تقبل مروري ياغالي

هههههههههه يا مرحبا بك تشرف محلي

مرورك اسعدني

[الهوبلي]

اشكركم على المرور
وردودكم تُسعدني وان شاءالله نوافيكم بكل جديد
وعسانا نرد بعض الجميل لهذا المنتدى الطيب

[الهوبلي]

بارك الله فيك بس وش الفرق بين الدارسين والقرفه اعرف انه خوات ههههه[/QUOTE]

يا مرحبا ياابولولو كنت اقصد القرنفل يعني المسمار
ودايما اخربط في الاسماء بين القرفة والقرنفل اعتذر لك على هذا الخطأ