عســـل المجــــرى . . .

[ابو الخلو]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

حياكم الله أحبتي الكرام

أبارك للجميع حلول شهر رمضان الكريم واسأل الله أن نكون جميعاً فيه من المقبولين

أخواني النحالين الأعزاء

في الحقيقة بودي أن يتم تزويدنا بمعلومات عن شجيرة المجرى أو الضربة أو الوشاية الأسماء تختلف حسب المنطقة

أين موقعها بالضبط
متى موسم تزهيرها
كم مدة الموسم

اسأله تدور في رأسي أتمنى أن أجد إجابه عنها

وجزاكم الله عنا كل خير

[SAHSAH]

اخوي
انا نحال ولكن ما طلعت عسل المجرى من قبل لأن شجيراته تنبت بعيدة عننا بالجنوب
ولكن سمعت من بعض النحاليين عن عسل المجرى وذقته منهم وهو عسل ممتاز ابيض اللون
وهذه معلومات عن عسل المجرى :
المجرى شجيرة صغيرة تنبت في المرتفعات فقط وهي قريبة من الريحان سوى ان اوراقها اصغر قليلا ولها ازهار بيضاء اللون صغيرة الحجم كثيرة العدد وهي تزهر مع السدر
وعسل المجرى عسل ابيض ...........

مناطق انتشاره في الجنوب ((رجال المع )) في مرتفعات جبل غمرة
وايضا بالسودة بابها

[جمال الشطي]

جزاك الله خير // بالنسبة للعسل الابيض المجري الشيشاني او الروسي تراه مغشوش عن تجربة .

[راكان 11]

السلام عليكم
نبتتها الوشاية
والآن هذا اليوم شاهدتها ظ¢ظ× رمضان
ولكن باقي لها لم يطلع زهرها
المكان جبال منطقة السودة بأبها
طبعآ إذا جاء وقت القص أو الجني
لونه أشبه بالسكر الذائب
يصفى من الشمع ويوضع بالشمس مكشوف الغطاء لتتم عملية تبخره وتلوينه للون المعروف كالحليب

[mamz]

السلام عليكم
نبتتها الوشاية
والآن هذا اليوم شاهدتها ظ¢ظ× رمضان
ولكن باقي لها لم يطلع زهرها
المكان جبال منطقة السودة بأبها
طبعآ إذا جاء وقت القص أو الجني
لونه أشبه بالسكر الذائب
يصفى من الشمع ويوضع بالشمس مكشوف الغطاء لتتم عملية تبخره وتلوينه للون المعروف كالحليب

بيض الله وجهك كفيت ووفيت

[العسل الحر]

جزاك الله خير // بالنسبة للعسل الابيض المجري الشيشاني او الروسي تراه مغشوش عن تجربة .

؟؟ ماهي التجربة التي حكمت بعدها بأن العسل الابيض الشيشاني مغشوش

[Biochemist]

عسل المجرى عسل ابيض متبلور
مصدره الزهري: زهور الوشاية وتتواجد في جبال رجال المع
طعمه شديد الحلاوة لدرجة لا استسيغها شخصيا
طبعا حلاه وبلورته ترجع لان نسبة الفركتوز اعلى من الجلوكوز في العسل

موسمه قبل يكون قبل السدر بشهر او شهر ونص
وهذه صورة صورتها للزهرة والنحل عليها