بسم الله الرحمن الرحيم
نبدأ :
تقطيع البصل قطع طويله ثم تحمس مع الثوم لين يشقر لونهم
.
تسلق قطع الدجاج في اناء آخر
وتضاف قطع الدجاج المسلوقة مسبقا في بهارات صحيحة
وثم تحمس وتضاف قطع الفلفل البارد وانصاف طماطم وقرون فلفل حار
ثم عقب دقيقتين يضاف الكركم والبهارات البحرينيه والفلفل الاسود .
ثم يضاف بطاطس مقلي مسبقا ويخلط مع الدجاج
الان دور الرز
يسلق الرز في ماء الدجاج و يصفى
نص سلقة بس
ويضاف الرز على خلطة الدجاج
ويرش علية شوي زيت مخلوط بكركم كما في الصوره واضح اثرهم
ويغطى القدر على نار هادية لين يطلع البخار من القدر
والان الصور الاخيره
اجراااااام
وعوااااااااااااافي على قلوبكم
15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
رد مع اقتباس