المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمالجمال
أكاد لا اصدق بأنه لا يوجد احد في منتديات مكشات لا يعرف طريقة استخدام برميل المندي المضغوط والغريب ان موقع مكشات قديم وفيه اعضاء بالالاف او أكثر من مليون مشترك معقولة لا يوجد احد او يعرف احد يستخدم هذا الجهاز او احد جرب استخدام هذا الجهاز
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمالجمال
نحن في العراق محرومين من الكثير من الامور منها ادوات طبخ المندي منها فرن المندي الغنام الذي يعمل على الغاز والكهربائي و الكثير من ادوات الطبخ التي تستخدم في الرحلات والمكشات والسفرات والكشافة لا توجد بل عندما نسئل في محلات ادوات الطبخ عن المندي وادواتها يستغربون من اسئلتنا هم بالاصل لا يعرفون هذا الاكلة اصلا بينما في بلادكم ماشاء الله تبارك الله كل شيء يخص الطبخ والرحلات والمكشات موجود فعليكم بحمد الله والشكر على هذا النعم الموجودة في بلادكم بارك الله بكم ادعوا لنا نحن العراقيين المظلومين من قبل
اخي الكريم
نوعية البرميل المضغوط لانستخدمه والمستخدم عندنا الكهربائي والغاز
كل الطرق تؤدي لنفس النتيجه
وماتطرق له الاخوان الافاضل مشكورين هو لُب وخلاصة التجارب
طبق احداهم وبالتجربه ستعرف طريقته فهو برميل مضغوط عمله كعمل قدر الضغط
فقط قلل الماء
والطريقه تبل اللحم او الدجاج وضعه على الشبك وضع قدر الرز بالمكان المخصص له اسفل شبك اللحم بعد تمليحه وتبهيره واضافة ماتريد من خضار وقلل نسبة الماء عن ماتعودت ان تضعه في حالة الطبخ على الغاز
هذه هي كل الوصفة باكملها
بعدها اغلقه وانتظر والتوقيت حسب نوعية اللحم والافضل ساعه بحكم انه برميل ضغط وليس عادي واختبر النضج بعد فتحه ان تم السواء فالحمد لله وان تبقى له بعض الوقت لينضج عد واغلقه وانتظر من ثلث لنص ساعه وهكذا
نحمد الله ونشكره دائماً وابدا في جميع الاحوال
عُد مرةً أخرى لتجارب الاخوان للمعرفه فقد كفو ووفو وختامها هذه المشاركه وباذن الله ستجد ماتصبو اليه من هذه الخطوه وبالعافية مقدماً
بالنسبه لاعضاء المنتديات فهم خبرات لا يستهان بها واكفاء باذن الله ومشيئته وماذكروه خلاصة تجاربهم وباذن الله ومشيئته بهاالفائده
تحياتي