الى خبراء طبخ المندي في برميل المندي الكهربائي عاجل ساعدونا اخوكم من بغداد

[جمالجمال]

السلام عليكم ورحمة الله اخوكم جمال المشهداني من بغداد العراق ارجو المساعدة منكم حيث اني محروم من أكلة المندي منذ فترة طويلة جدا
الى الخبراء اشتريت فرن برميل المندي الكهربائي المضغوط بسعر تقريبا 128 دولار الحجم الصغير ولا توجد فيه تعليمات لطبخ المندي جربت استخدامه احترق الرز ارجو من يعرف طريقة الطبخ بهذا الجهاز يعلمني بالتفصيل كيف اطبخ به المندي اولا درجة الحرارة وكمية الدجاج والوقت وكمية الماء ارجو التفاصيل اني عادة اطبخ نصف دجاجة مع الرز اقل من نصف كيلو
وهذه صورة الجهاز

[الرحال2222]

اخوي اليوتيوب ملي بالمقاطع والشرح
لم اجرب الكهربائي للان واعمل المندي بالطريقه التقليديه ببرميل او حفرة مندي ولا عندي معلومات عن الكهرباء
بس الشباب ما قصرو بالشرح في اليوتيوب هذي نتايج البحث

https://www.youtube.com/results?sear...A7%D8%A6%D9%8A

[جمالجمال]

اخوي اليوتيوب ملي بالمقاطع والشرح
لم اجرب الكهربائي للان واعمل المندي بالطريقه التقليديه ببرميل او حفرة مندي ولا عندي معلومات عن الكهرباء
بس الشباب ما قصرو بالشرح في اليوتيوب هذي نتايج البحث

https://www.youtube.com/results?sear...A7%D8%A6%D9%8A

بارك الله بك اخي ولكني بحث في اليوتيوب اكثر من مرة ولم اجد سوى تصوير مقاطع بدون تفاصيل بدون شرح وهناك ملاحظة يجب التنبيه لها بأن برميل المندي الكهربائي المطلوب شرحه يحتوي على ضغط للبخار اي كاتم يختلف عن بقية براميل المندي الكهربائية الاخرى مثل برميل مؤسسة نوح وبرميل المزين اي أن قوانين وطريقة الاستخدام والكميات والوقت ودرجة الحرارة تختلف لانه يحتوي على ضغط بخاري ارجو من يعرف التفاصيل يبلغنا لان كل تجربة طبخ فاشلة تكلفنا مبلغ مالي لدينا في العراق واسعار المواد هنا غالية ارجو التفاصيل والمساعدة

[Bader-M]

هذا برميل مندي المزين

نفس فكرة البرميل الذي معاك

ادخل هذا الموقع

سوف يفيدك كثيرا

http://www.almozain.com/


بالتوفيق

[منتعش]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا أطبخ بحق برميل المندي الكهربائي حق المزين
والطريقة هي بالنسبة لبرميل المزين
تشغل البرميل لمدة عشر دقايق فاضي ما فيه شي والغرض أن يكون البرميل ساخن
وبعدها تتبل الدجاج أو اللحم وتصفه على الشبك
والقدر تحمس البص والطماط والبهرات العدله وتضيف الماء وبعدها تكب الرز وتكون الموية قوف الرز بنص الاصبع
وبعدها سقط القدر والشبك
وحط الحرارة على 180 درجة
والوقت 80 دقيقة
بعد ما ترطب القماش الموجود معه
وإذا خلصت المدة خله عشر دقايق لا تطلعه عشان يقمر .

طبعاً هذه لبرميل المزين كمت ذكرت لك من قبل .
وبحثت لك في اليوتيوب ولقيت لك هذا المقطع المرفق يمكن يفيدك
والله يعطيك خيره ويكفيك شره .


أخوك المحب : ابومعاذ

[fahad-k6]

آعµسَـِْâ™،ج¨جگـِْعµظ±مَ طڈـلـِْâ™،ج¨جگـِْيّيّگمَ
لازم تحط صحن تحت القدر عشان تقل الحراره و ما يحترق الرز
اذا بتسوي دجاج ماء الرز لازم يكون حار ومغطي الرز ب 3 سانتي تقريبا
واذا بتسوي لحم ماء الرز يكون فاتر
وتقدر عادي كل فتره تفتح القدر وتتأكد ان اللحم الرز استوى او لا

[جمالجمال]

اخوان بارك الله بكم ولكن هناك نقطة مهمة يجب التنبيه لها وهي أكثر المعلقين يخلطون ما بين برميل المندي الكهربائي المزين وبين برميل المندي الكهربائي المظغوط تنور المزين يختلف مبدأ عمله اي طريقة الطبخ قوانينه وعمله يختلف عن تنور الظغط الذي نتكلم عليه او المطلوب شرحه المزين لا يوجد ظغط بالبخار الثاني يوجد ظغط وحرارة

[جمالجمال]

اخوان وينهم الخبراء نريد تفاصيل اكثر بعض الاخوة الخبراء اعطوا ملاحظات جيدة جزاهم الله خيرا ولكن نريد تفاصيل أكثر أي دليل الاستخدام للبرميل الكهربائي المظغوط وليس المزين لانه يختلف

[جمالجمال]

وينهم خبراء تنور برميل المندي الكهربائي المظغوط شنو لا يوجد احد يطبخ بهذا الفرن معقولة البارحة سويت مندي كما قال الاخ نضع الماء فوق الرز 3 سم على درجة الحرارة 180 والوقت 80 فشلت الطبخة حيث أن الرز اصبح عجين ونصف الدجاجة جيدة مقبولة ولكن الرز اصبح عجين

[جمالجمال]

إخوان يعني لا يوجد امل في شرح برميل المندي الكهربائي المظغوط نريد واحد مجرب هذا البرميل

[قوافي ( أم نهار )]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اولاً مبروك البرميل
ثانياً عادةً الطبخ بقدر الضغط ياخذ وقت اقل من القدر العادي
العلم عند الله ان البرميل الكهربائي المظغوط نفس الشيئ
اتبع نفس نصيحة الاخوان ولكن قلل مدة الطهي وماء الرز ضعه موازي للرز ،، ومرة بعد مره ستظبط الوقت اللذي تحتاجه بالمندي والرز بعد تقليل الماء ستعرف فالمرات القادمه هل هو كافي ام بحاجه لزياده او نقصان
او اسال من شريت من عنده البرميل لعل عنده معلومه غير ما طرحه هنا الاخوان
تحياتي وتقديري واحترامي
ملاحظه:
رز التمن لا يصلح للمندي

[جمالجمال]

غريبة لا يوجد احد بموقع مكشات يستخدم فرن برميل المندي الكهربائي المظغوط والغريب انه لا يوجد احد لديه صديق يستخدم هذا الفرن او لديه معلومة بعض الاخوة جزاهم الله خيرا قالوا بعض الاراء والاقتراحات ولكنها ليست من مجرب فعلي للفرن اقتراح لادارة الموقع بفتح قسم يتحدث فقط عن اجهزة وافران الطبخ ودليل للمستخدم حتى يكون هناك مرجع للمستخدمين لهذا الافران والاجهزة تحياتي للجميع

[XRAY MAN]

هذا مضغوط لذلك بالنسبه لي راح أحط الرز ويكون معاه طماطم وبصل وبهارات وماء ويكون تحت والدجاج فوق وأحسب لهم بالضبط 20 دقيقه وبعدين أكشف عليهم وراح يصير أحلى مندي بإذن الله

[أبوعبدالله202]

هلا اخوي
شغل البرميل عشر دقايق
صف الدجاج او اللحم
حط الرز مع مويه فايحة
فيه فررين الاول درجة الحرارة
والثاني النوع دجاج اولحم
حط الفرار على الدجاج مثلا وخليه لين ينتهي الوقت
الموية بالرز خليها 3سم تقريبا
وبالعافية
اغلق الغطاء باحكام فر المقبض يمين

[wannan]

السلام عليكم ورحمة الله اخوكم جمال المشهداني من بغداد العراق ارجو المساعدة منكم حيث اني محروم من أكلة المندي منذ فترة طويلة جدا
الى الخبراء اشتريت فرن برميل المندي الكهربائي المضغوط بسعر تقريبا 128 دولار الحجم الصغير ولا توجد فيه تعليمات لطبخ المندي جربت استخدامه احترق الرز ارجو من يعرف طريقة الطبخ بهذا الجهاز يعلمني بالتفصيل كيف اطبخ به المندي اولا درجة الحرارة وكمية الدجاج والوقت وكمية الماء ارجو التفاصيل اني عادة اطبخ نصف دجاجة مع الرز اقل من نصف كيلو

الاخ المشهداني .... شوف هالفديوهات

https://www.youtube.com/channel/UCi-...mOWdBAozo0Tazw