علشان نشرب قهوة زيـنـه وتكـيّـف

[أبو فراس]

موجود عند خطوة جمل اثيوبية وعند بيت التحميص يمنيه

وين مكانهم ان امكن

[motlq]

وين مكانهم ان امكن

ابحث في قوقل وتحصلهم لاكن الاسعار مبالغ فيها بشكل مانبيك تشتري

[Hamdi_an]

الاخ اذكرو الله

انا مقيم في امريكا منذ عام 2010 واشتري القهوة الخضراء
عن طريق النت، كنت قد احضرت معي من السعودية قوة هراري باشنفر
واشتريت من النت قهوة كيني ونكارغوا وجمايكا وهندوراس ومجموعات اخرى كثيرة
وبعد التجارب وجدت ان القهوه التي جلبتها معي من السعودية هي اسواء هذه الانواع
والافضل هو هندوراس هذا بالنسبة للحمس الاشقر العربي اما بالنسبة للقهوة الامريكي والاسبرسو
فالافضل هو جامايكا بلوماونتن" من الجبل الازرق في جامايكا"

علما ان القهوة الاثيوبية تباع في امريكا وهي من ارخص الانواع

تقبل تحياتي

شركات القهوة والتجار المهتمين بشغلهم يذهبون بنفسهم إلى المزارع ويفحصون البن ويجربونه -لأن كل موسم يختلف عن الآخر حتى في المزرعة الواحدة - ويشترون ما يصلح لهم، والبقايا يأخذها التجار الذين لا يبالون بالنوعية.
حكى لي صديق من الباحة أنه كان ماشيا في الشارع فشم رائحة بن مميزة، ووجدها تنبعث من سيارة واقفة، فوقف ينتظر صاحبها حتى جاء، وهو يمني، فسأله عن البن، فقال إنه جاء به من مزرعته هدية لصديق في جدة، فطلب منه أن يبيعه إياه، فرفض، وبعد إغراءات كثيرة رضي بأن يبيعه قليلا منه. قال: لم أذق في عمري مثل هذه القهوة، والأجمل كم دعت لي الوالدة!
هذا تاجر صغير يذهب بنفسه إلى المزارع ويجرب قبل الشراء:
https://www.sweetmarias.com/

[أبو مها]

شركات القهوة والتجار المهتمين بشغلهم يذهبون بنفسهم إلى المزارع ويفحصون البن ويجربونه -لأن كل موسم يختلف عن الآخر حتى في المزرعة الواحدة - ويشترون ما يصلح لهم، والبقايا يأخذها التجار الذين لا يبالون بالنوعية.
حكى لي صديق من الباحة أنه كان ماشيا في الشارع فشم رائحة بن مميزة، ووجدها تنبعث من سيارة واقفة، فوقف ينتظر صاحبها حتى جاء، وهو يمني، فسأله عن البن، فقال إنه جاء به من مزرعته هدية لصديق في جدة، فطلب منه أن يبيعه إياه، فرفض، وبعد إغراءات كثيرة رضي بأن يبيعه قليلا منه. قال: لم أذق في عمري مثل هذه القهوة، والأجمل كم دعت لي الوالدة!
هذا تاجر صغير يذهب بنفسه إلى المزارع ويجرب قبل الشراء:
https://www.sweetmarias.com/

اتفق معك اخي Hamdi مئة في المئة
لكن ان تسافر وتشتري لنفسك من المزارع فيها صعوبة وتكلفة كبيرة
خاصتا ان اصحاب المزارع يبيعون المنتج لاعلى سعر وفي الغالب كميات كبيرة
عن نفسي دئما اشتري من ايباي من شركات استيراد البن ومن بياعين تعاملت معهم سابقا
وفي المجمل من اسواء انواع القهوة التي جربتها هي اثيوبيا الهرري، اذا تحب القهوة الاثيوبية
جرب ( اثيوبيا يورجاشف)(ETHIOPIA Yirgacheffe) ستعلم ان الهرري لاشيء.
وكما ذكرت بمشاركتي السابقة افضل نوع جربته هو هندوراس
تحياتي لك
أخوك أبو مها

[hz1oo]

القهوة الي تصلح الحين ماتدري هي مرقة ولا شاهي ولا قهوة من المخلط الي ينحط فيها ماعد احد يصلح قهوة سادة او معه هيل وبعد كل منطقة لهم عوائد بشرب وتصليح القهوة فمالك الا تاخذ قهوك من جبل شدا باالباحة