دجاج مقلي بدون زيت او سمن.... يم يمي

[أبو فراس]

دجاج مقلي بدون زيت او سمن
اول شي جبنا دجاج الوطنية المبهر الحار ونحطة بالصاجة على النار
1

2
ونبدا نقلبه كل دقيقة خمس او ست مرات حتى يسخن من الجهتين ويطلع منه الدهن

3
وبعد التقليب نبعده عن وسط الصاجة حتى يتجمع الدهن بالوسط نقريبا دقيقة

4وبعد ذلك نقربها من بعض بالوسط ونبدا نضغط عليها بالملاس حتى يخرج باقي الدهن والشحم المذاب

5
ونقلبها كل دقيقة

6
وبعد 15 دقيقة يعني ربع ساعة نطفي النار وبالعافية

7
شوفوا كمية الدهن من الدجاج

8
وهذي النتيجة الفتاكة


وبالعافية
والسلام

[قوافي ( أم نهار )]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله
بالعافيه عليكم
جزيل الشكر
تحياتي وتقديري واحترامي

[خيال الغلبا]

ابوفراس روعة وتميز في كل شيء
شكرا لك

[رسيس نجد]

عليكم بالعافيه
ما شاء الله تبارك الله
طبخ صحي ولذيذ