أهم شيء في صناعة السكين هو معرفة نوع المعدن هل هو فولاذ كربوني أو ستانلستيل لأن طريقة التحضير لصنع السكين تختلف بينهم

و بعدها تأتي عملية التسخين و الطرق بالمطرقة لتقسية المعدن و اضافة طبقات متعددة للمعدن بالشكل المطلوب

وبعدها تأتي عملية تشكيل و تقطيع المعدن ليأخذ شكل السكين بالسماكة و الحجم المطلوب

و بعدها تأتي عملية التسخين لتأخذ المرونة المطلوبة

و بعدها صنفرة المعدن و شحذ الحد

و بعدها تجهيز مقبض السكين و عمل الغمد

و كلها عملية مكلفة جدا و تأخذ وقت و جهد

أما إذا كانت القطعة جاهزة و تحتاج فقط لتقطيع الشكل و تحديد االحجم و شحذ الحد و تجهيز مقبض وغمد فهذا شيء آخر و تكلفة أقل تعتمد على الصانع