بسم الله الرحمن الرحيم
هذي أول مرة أشارك في ها الخيمة
مشاركتي عبارة عن طبخة بريه خفيفة ولذيذة
هي مرقة خضار في قدر الضغط سريعة ولذيذة جدا
المكونات :
خضار مشكلة على حسب الذوق (( والحبحر الحار شي ضروري ))
لحمة مقطعة سواء هبرة أو بالعظم
بهارات وملح وصلصة طماط ودارسين وهيل حب ومسمار حب وليمون أسود
بصل وثوم
طبعا يوضع اللحم ويضاف له الملح والبهارات والصلصة والدارسين واللومي والهيل والمسمار وكافة المنكهات الي
تحبها والماء على حسب كمية اللحم بقدر ما تغطي اللحم
تسكر القدر ويوضع على النار لمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة على حسب اللحم
بعدين تفتح القدر وتضيف الخضار وتغلق القدر وتخليه على نار هادية كنك مقصر القدر على رز تخليه لمدة عشر دائق
وبالهناء والعافية
أترككم مع الصور بدون تعليق عليها
أراكم قريبا بحول الله تعالى
يتبع تحت ====>
..
