طريقة عمل الخبز على الصاجة في البر V.2

[عاشق الشمال99]

بارك الله فيك يا أيمن الحقيقة أنك شهيتنا للطلعة وأنا أواعدك أني أطبق التركيبة وياويلك من الربع إذا ؟؟؟؟؟
الي أنت خابر إذا واعدت الشباب في شي وكان العكس
تحياتي للمشاركين
أخوي أيمن صورة مع التحية

[الفرعاوي]

مشكور و ما قصرت و كل شي واضح ياابوحمد

الحقيقه مادري لكن لو اننا في البيت نعجن مثلا كميه بشكل اسبوعي و نجمعها و نحطها في الفريزر و كل يوم الصبح نطلع منها على قدر هاك اليوم ... يمكن تصير طريقه عمليه و نفتك من شغل السوق (تذكرون القزاز و البلاوي اللي نسمع عنها منول ... الى الحين اذكرها )

و الميزة الثانية انك تاكل شي طازج ... من شغل يديك .... اطعم شيء

[أيمن]

الله يحفظك أخوي الفرعاوي ..
العجين المزود بالخميرة لا يمكن أن يبقى أكثر من ثلاث ساعات إطلاقا أو حتى أن يحفظ في الثلاجة أو الفيزر .. وسوف تفسد عليك العجينة إلى حد كبير فيصعب فردها وخصوصا الفرد في الهواء، وسيظهر على العجينة قشور سوف تشوه منظر الخبزة ..

الإخوة .. من طبق الطريقة يخبرنا بالنتائج .. سبع ولا ضبع ؟ ..

تحيتي

[الروض]

مشكور أخوي الشيف ايمن على هذا الموضوع
والله اشتهيت ذا الأكلة خصوصا الكشنة ياسلام وماشاء الله عليك
بالهناء والشفاء الآن الساعة 7,50 ص أبروح محل كبدة حسبي الله على
بليسك خربت برنامج الحمية حقي.
هذا أنا رايح للمطعم:bounce:

[مكشات]

جعلك ووالديك بالجنة
موضوع شامل متكامل ومتعوب عليه ( من جد ) وصور في قمة الوضوح
وحل لإشكال يواجه الجميع في الصحاري ..
فبارك الله فيك وبأعمالك ..
تحياتي لك

[أيمن]

أشكركم جميعا ..

أخوي العزيز الروض:
تحياتي لك وشاكر مرورك وإعجابك ..

المشرف العزيز مكشات:
ووالديك ووالدي القارئين ..
زيارتك واستفادتك أضفت للموضوع رونقا وجمالا، بورك فيك ..

تحيتي

[علي الشهري]

موضوع رائع وجديد أبا حمد

بارك الله فيك

[أيمن]

الله يحييك ويبقيك يالتنهات ..
حصل لنا الشرف بتشريفكم ..

تحيتي

[كاشت من زمــان]

ما شاء الله عليك

وبارك الله فيك الصراحه من زمان وانا بغى اعرف هذه الطريقة
شرح وافي وكافي ,, واعتبر الخبز من اهم الاشياء الي يتوجب على كل
كاشت معرفتها ..
ولوتكرمت عندي سؤال
ابغى اعرف كمية الخميره .. يعني مثلا كاس واحد من الدقيق ياخذ نصف ملعقه خميره
ولا ملعقه كامله ..
واذا زادت كمية الدقيق ازود كمية الخميره ولا ملعقه وحده تكفي ؟
واشكرك جزيل الشكر وماقصرت

[معمرها]

........بسم الله الرحمن الرحيم........



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .............


يعطيك ألف عافيه على الوجبه الخفيفه تسلم أياديك



شكراُ

تسلم أياديك

[أيمن]

يا هلا والله بالجميع

أخوي العزيز كاشت من زمان:
عذرا عذار على التأخير ..
أما بالنسبة لاستفسارك عن مقدار الخميرة في مثل هذه العملية فحسب تجربتي أن ملعقة صغيرة لكاس دقيق مناسبة جدا ..
وأيضا ليكن في اعتبارك أن مقدار الخميرة يزود في المكان البارد كالشتاء مثلا، ويقل مقداره في المكان الحار كالصيف مثلا ..
وحياك الله، ونحن بالخدمة ..

الأخ العزيز معمرها:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
حياك الله ويا هلا بك، وسلمت أياديك بعد ..

تحيتي

[ابو عايد]

تسلم والله اخوي أيمن

واحلى ما فيها هذي الصور التي فتحت نفسي لها

رائع يا أيمن رائع جدا

موضوع شيق ومدعم بالصور وبيض الله وجهك

لذا الله يعطيك العافيه

تقبل تحيات // العاشق الولهان

[أيمن]

أبرك الساعات أخوي العزيز "أبو عايد" ..
الله يحييك ويبقيك ومرحبا بك ..

تحيتي

[Desert man]

first of all. thanks aiman for everything and really I wish to do this bread in the future as soon as I can. I'll try to do it at home. when I come back to our country I'll go to a trip around the desert in Saudi Arabia (an sha alah). and I'll do it there.
thanks aiman and everyone in mekshat
fantastic aiman
ight:

[أيمن]

حياك الله وبياك أخوي العزيزDesert man ..
وشاكر لك كلماتك الجميلة، متمنيا لك التوفيق والسداد وأن ترجع إلى أهلك وربعك سالم غانم ..

تحيتي