مقلقل مديني

[نمر ورقان]

مقلقل كبدة ولحم تم عمله في كشتة بسيطة قبل فترة .
ومتأسفين على جودة الصور لأنه تم اقتصاصها من تسجيل فيديو .

المقادير
لحمه +كبدة+بصل +فلفل اخضر + طماطم + ملح + بهارات










يتم وضع الشحم على النار حتى يذوب قليلاً



يتم وضع اللحم المقطع قطع صغيرة ويقلب حتى ينهي 70% استواء


يتم اضافة الكبدة وتقلب مع اللحم حتى تنضج بنسبة 95%




يتبع

[نمر ورقان]

يضاف البصل حتى يبدأ يتغير لونه



يضاف الفلفل الاخضر


تضاف الطماطم وتقلب على نار هادئة وتضاف البهارات والملح


النهاية وسلامتكم

[طحنون]

ماشاء الله عليكم والله لكم مزاج تصورون وتوثقون الطبخات والحركات
صدقوني لما يجي وقت الاكل او اجوع انسى ان عندي كيمرا
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
المهم شغل ناس عندها ذوق ونفس للطبخ

[اول 111]

مشكووووووووووووووووووووووووووووور

[الفي]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور

[نمر ورقان]

بارك الله فيكم
واشكر لكم مروركم وسعة صدوركم

[ah666med]

يسلموووووووووووووووووووووووووو

[ابن بدران]

بيض الله وجهك ومن معك
وعساه بالعافية
طبخة كايفة وصور مميزة
لاهنت

[نمر ورقان]

ah666med و ابن بدران

اشكر لكم مروركم والله يعطيكم الصحة والعافية

[قناص بقيق]

يـــــــــــــــســــــــــــــلـــــــــمــــــــ ــووووووووووو

[عبد المجيد]

ما شاء الله تبارك الله
بس في اعتقادي ان الكبده والمقلقل ما ينفع معها الطماط ابداً فلفل أخظر بارد وفلفل أحمر بارد و بصل وتدعيلي
واذا تبي اللون الأحمر حط صلصه جرب وشوف

[نمر ورقان]

قناص بقيق ربي يسلمك ويسلم لك كل غالي

عبدالمجيد
تحياتي لك وان شاء الله نجرب لكن انت جرب طريقة المقلقل المديني ورايح تدعو لي

[لعّاب المنايا]

عوااافي علييييك

وفيه العااااافيه

[القطاوي 2008]

ما شاء الله تبارك الله

[نمر ورقان]

لعّاب المنايا

القطاوي 2008

بارك الله فيكم وشكرا لمروركم