سر نكهة رز المطاعم

[mutleb]

(( المطاعم زيت في زيت مايجي مثل طبخ البيت ))

هههههههههههههههههههههههههههههه

[هيف 22]

أخواني و أخواني أعضاء المنتدي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد
أنا في أحد المطاعم شفته يحط تتبيلة من كيس خارجي ما أدري من وين جايبة
وسألت وقال هذا سر الطبخة وشفته بعد يحط معجون طماطم من الدقة القديمة بالعربي
القواطي وبعدين حط الجزر والزبيب و عظم وغطاه وبعد عشر دقايق حط الرز وجلس يقلب
وبعدها أنا مشيت وماأدري وش اللي حصل بعد كذا.

[ابومحــ م ـــد]

اولاً الرز عند طبخ كميه كبيره في قدر واحد هذا له طعم احسن من الطبخ في قدر صغير
ثانيً انا شفت في كذا مطعم يحطون سكر مع الرز وهذا يذكري بالحمام اول اذا شريت حمام وحبيت انه ما تبعد عن البيت وتعود على مكانه اضيف مع الماء حق الشرب الخاص بها سكر وبعدها وين ما تروح ما تحصل ماء حالي وترجع عندي لا وتجيب معه حمام وكنا نسميها حمام جذابي يعني يجذب حمام معه والمطاعم تعمل نفس الشي 00

ودم دددم دمتم سالمين

[القطاوي 2008]

(ماء الزهر) تراة اساسي بطبخ الرز

[دواس الضلماء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انافي اعتقادي ياجماعة الخير بالنسبه للرز الا بيض تراهم يغمتوووون الرز ماجي ابيض عرفتو الماجي الابيض الي كنه ملح

[سليمان 10]

رزالمطاعم يكون مسلوق واللحم يطبخ لحاله ثم يحمس بصل وبهارات وزبيب بزيت ويضع صفار اوكركم على الذوق ثم اذا غرف الرز ووضع اللحم رش علية هذه الخلطه 00والله يامطاريس ايدينا ازين من كل مطعم خاصتا بعد فقدان الثقه والغش من بعض المطاعم والشاورما وماخفيا كان اعظم والله اعلم 000