منتديات مكشات


لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 89200 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي ) - 708042 (زين)

::: تابعونا على تويتر مكشات :::


تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية

العودة   منتديات مكشات >
الأدوات والتجـهـيـزات > خيمة الطبخات البرية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 28/12/2007, 07:32 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,525
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
Talking طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...


كثير منا يعرف أبوفروة أو أبوفرو أو الكستناء ،، لكن كثير منا لايرغب بأكلة بسبب عدم معرفة كيفية تصليحة بالشكل الصحيح ،، لذلك حبيت أعرض عليكم طريقتين لتصليح أبوفروة ،،


الأولى : طريقة السلق أو الطبخ وهي الأسهل والأفضل والألذ ،،

يتم فتح ثقب في كل حبة بواسطة السكين ليسهل طبخ أبوفروة بشكل سريع :


ثم يتم وضع الكمية في القدر الكاتم وإضافة الماء حتى يتغطى أبوفروة بالكامل ثم إضافة قليل من الملح :


بالنسبة للقدر الكاتم يتم حساب الوقت إذا بدأ البلف يتشتش ( بدأ بالصفير ) ولمدة 20 دقيقة ،،
أما القدر العادي فيبدأ حساب الوقت من بداية الغليان ولمدة 45 دقيقة ،،

وبعد ذلك يتم إخراجه من القدر ويفضل تقشيره ساخناً ليكون التقشير أسهل ،،
ثم يقدم بهالناء والعافية :


أما الطريقة الثانية : طريقة الشوي :

تضع الكمية المناسبة في صنية خاصة للفرن :


ثم توضع داخل الفرن مع إشعال النار من الأعلى فقط وتكون الصينية قريبة من النار وبعد نصف ساعة يتم إخراج الصينية ثم تقلب كل حبة على حده وتعاد الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة فقط ثم تخرج وتقشر وبالعافية ،،

أما على الجمر ،، فالأفضل أن توضع كمية قليلة على جمر هادي والحذر من وضع جمر فوق أبوفروة لأنه يتسبب بالإنفجار وتطاير الجمر ،، ثم يتم تقليبها على الجمر حتى يصير لونها غامق جدا ثم تخرج وتقشر وأيضا بالعافية ،،

يفضل تناول أبوفروة مع الشاهي أو الزنجبيل ..

ارجو أن أكون قدمت المفيد والعذر والسموحة إن كان هناك تقصير ،،،،،، أخوكم عاشق السيل ..


.



اللهم انصر إخواننا المسلمين في سوريا ،، اللهم ارحمهم وكن معهم ووحد صفوفهم
اللهم عليك بمن ظلمهم ،، أرنا فيهم عجائب قدرتك يا قوي يا متين
رد مع اقتباس

رابط إعلاني

  #2  
قديم 28/12/2007, 07:37 PM
المتهني المتهني غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
الدولة: الرس
المشاركات: 389
المواضيع: 4
المتهني is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

الله يجزاك خير كفييت ووفييت
لكن هل له اسم غير ابو فروه ؟


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 28/12/2007, 07:39 PM
الصورة الرمزية شاهد عيان
شاهد عيان شاهد عيان غير متواجد حالياً

مشرف خيمة الرحلات السياحية

 
تاريخ التسجيل: Feb 2002
الدولة: بريدة
المشاركات: 1,248
المواضيع: 103
شاهد عيان is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

تسلم والله يالغالي على هذا الموضوع الرائع والممتاز

والظاهر بروح للسوبر ماركت وأشتري كيلو نجرب !

تصدق ماعمري جربت أكله حار !

لكن عندي سؤال صغينون ؟ ماهي فوائد أبوفروة ؟

مع شكري وتقديري لك يالغالي


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 28/12/2007, 07:40 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,525
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

ماشاء الله عليك ياراعي الوفا !!!

توني منزل الموضوع ،، عموما حياك الله وبياك ،،

أما أبوفروة فمثل ماذكرت بالتقرير ( أبوفروة ،، أبوفرو ،، الكستناء ) هذي الأسماء اللي أعرفها !!!

مرورك أسعدني يالغالي ....




.
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 28/12/2007, 07:43 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,525
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

أخوي شاهد عيان ،،

بس أهم شي تأكد إنك إذا ضغت على الحبة تكون قاسية ومافيها فراغ ،، علشان ماتشتري شي خربان ،، وبصراحة هذي غلطتي نسيت أقول هالكلام بالتقرير !!!

أما فوائد أبوفروة والله ماعندي عنها أي خبر وياليت من أي عضو يعرف فوائده يقولها ويفيدنا ،،،

لك مني خالص الشكر والتقدير على المرور الكريم ....


.
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 28/12/2007, 07:53 PM
الصورة الرمزية برق المدى
برق المدى برق المدى غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: منطقة مكة المكرمة
المشاركات: 5,293
المواضيع: 186
برق المدى is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

الله يعطيك العافية يا عاشق السيل..

حنا ماناكله إلا شوي على جمر السمر... في كشتاتنا
مشكلته نلقى ربع الكيس أحيانا خربان

ابي أسألك من أي صنف ينتمي أبو فروة وماهي فوائدة

وهل به أملاح زائدة


رد مع اقتباس
  #7  
قديم 28/12/2007, 07:55 PM
الصورة الرمزية هاوي البر
هاوي البر هاوي البر غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2003
المشاركات: 1,154
المواضيع: 78
هاوي البر
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

وهذ فوائده
غذا للرياضيين

بما أن نسبة السكريّات في الكستناء مرتفعة

إذ تساوي ضعف النسبة الموجودة في الموز وبما أنها غنية

بالبروتينات والدهنيات والأملاح المعدنية والفيتامينات

فإن الكستناء تشكل غذاء مهماً للرياضيين بنوع خاص

كل مئة غرام من الكستناء تسمح بتأمين مابين 10&15%

من الوارد اليومي المطلوب من النحاس والمنغنيز والماغنـزيوم هذا

الغنى الذي لا يُستهان به لا يمكن إهماله ولا سيّما في حال الضغط النفسي

و هناك عدد كبير من الخصائص الغذائية للكستناء أثبتت منافعها كوقاية غذائية

من الأمراض القلبية الوعائية cardio-vasculaires

وبعض أنواع السرطان
عند قطافها تكون الكستناء غنيّة جداً بالفيتامين " c "

إذ نسبته تصل إلى 50ملغ في كل 100 غ

ثم تتناقص هذه النسبة حتى تصل إلى 30 ملغ تقريبا

أما نسبة البوتاسيوم فهي 600 ملغ

والماغنـزيوم 45 ملغ في كل 100 غرام

كما أنها غنية بالكلسيوم والفيتامين "E"

اثنان ملغ في كل 100 غرام

وبعدد كبير من فيتامينات المجموعة " B "

ولا سيما في ---> B5,B2,B1


رد مع اقتباس
  #8  
قديم 28/12/2007, 07:59 PM
الصورة الرمزية barracuda
barracuda barracuda غير متواجد حالياً
مكشاتي برونزي
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: جده
المشاركات: 1,456
المواضيع: 36
barracuda is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

يعطيك العافيه على الشرح المفصل
المدعم بالصور
بس حرام عليك تراني اموت عند ابوفروه
وهناك طريقه رأيتها في ماليزيا وهي التحميص نفس طريقة صنع الفصفص
وشكرآلك


ابوفيصل
للتواصل
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 28/12/2007, 08:00 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,525
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

أخوي برق المدى ،،

صدقت أكثر الناس تاكله على الجمر لأن فيه متعة خلال الكشتة ،، لكن إذا بغيت الطعم الصح جرب تسويه بالكاتم ،،

أما ربع الكيس خربان هذي نسبة ممتازة !! لأنه أحيانا يكون كل الكيس خربان !!!!

وتساؤلاتك ماأعرف من اجوبتها شي لكن يبدو إن أخونا هاوي البر عنده الردود الزينة لكن توني ماقريت شي ،،،،

مرورك أسعدني وشرفني يالغالي ...



.
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 28/12/2007, 08:04 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,525
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

هاوي البر ،،

والله إنك كملت الموضوع باللي أتمناه ،، كفيت ووفيت يالذيب ،،

وكل هذي الفوائد بالكستناء وحنا ماندري !!!!! الظاهر يبي يصير وجبة يومية عندي ،،

بيض الله وجهك وحرمه على النار ووالديك والمسلمين ومرورك شرفني يالغالي .....




.
رد مع اقتباس
  #11  
قديم 28/12/2007, 08:06 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,525
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

أخوي barracuda ،،

الله يعافيك وأنا ما سويت شي ،،

أما طريقة التحميص الظاهر يبيلها يوم كامل علشان تستوي وتنضج !!!!!

شاكر لك مرورك الكريم يالغالي ....



.
رد مع اقتباس
  #12  
قديم 28/12/2007, 08:11 PM
الصورة الرمزية مسافر1
مسافر1 مسافر1 غير متواجد حالياً

راشد محمد الخنيني
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
الدولة: الزلفي
المشاركات: 10,865
المواضيع: 509
مسافر1 is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...


أخوي عاشق السيل ..
تشكر على هذا البيان وهذا الجهد
رد مع اقتباس
  #13  
قديم 28/12/2007, 08:11 PM
السنع كله السنع كله غير متواجد حالياً
مكشاتي ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 2,642
المواضيع: 47
السنع كله is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

وسمعت انه يعين على قيام الليل
رد مع اقتباس
  #14  
قديم 28/12/2007, 08:14 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,525
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

مشرفنا الغالي مسافر 1 ،،

الشكر لك على المرور اللي شرفني وأسعدني وأنا سويت الواجب لأحبتي بمكشات ،،،،




.
رد مع اقتباس
  #15  
قديم 28/12/2007, 08:16 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,525
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
رد: طريقتين لتصليح أبوفروة ( الكستناء ) شرح مصور ...

أخوي السنع كله ،،

بس أي نوع من القيام ؟؟؟؟!!!!!

بيض الله وجهك على المعلومة بس لازم توضحها أكثر ،،

ولك مني خالص الشكر والتقدير على مرورك يالغالي ...




.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:08 PM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translation By : exahost.com.sa
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص
جميع الحقوق محفوظة © موقع مكشات ،،، لأفضل عرض استخدم : 768 ×1024 ::: مكشات / أحد المشاريع المحتضنة في حاضنة بادر لتقنية المعلومات والإتصالات