منتديات مكشات



لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 89200 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي ) - 708042 (زين)

::: تابعونا على تويتر مكشات :::


تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية

العودة   منتديات مكشات >
الأدوات والتجـهـيـزات > خيمة الطبخات البرية > الطبخات المنزلية والعامة
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 29/12/2007, 02:24 AM
الصورة الرمزية دهران
دهران دهران غير متواجد حالياً

مشرف قسم الأدوات والتجهيزات

 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
الدولة: حفر الباطن - القويعية - محيرقة
المشاركات: 8,166
المواضيع: 337
دهران is on a distinguished road
Thumbs up أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.






أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....








((الـــــحنيني ))



إذا دخل البرد مثل هالأيام الله يكفينا وياكم الشر



مالنا إلى الله ثم الحنيني صبح وليل , ووحدةٍ بوحدة , والحنيني وجبة دسمة جداً وغنية بالسكريات والدهون ولكنها مفيدة , بالإضافة إلى ذلك فهي وجبة سهلة جداً جداً .



ولا أريد أن أُطيل عليكم أترككم مع الطريقة بالصور المفصلة ...



وأتمنى لكم وجبةً هنية .......




وإليكم الطريقة :








المقادير (( تمر خلاص كنيز , سمن بري , عجينة بر صافي طرية معجونة قبل ساعة من وضعها في الفرن ))






نصب العجينة في صينية (( تاوة )) التيفال الخاصة .






ندخل ( التاوة ) في الفرن على أعلى درجة حرارة (( الجهة العليا )) ثم بعد 15 دقيقة نقلب القرص ونتركة لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة (( الجهة العليا أيضاً ))






في هذه الأثناء نقوم بتنضيف التمر من (( الفصم والقموع )) ونقوم بعجنه باليد حتى يصبح كما في الشكل أعلاه .






هنا القرص بعد ما إستوى .




يتبع ...... يتبع



رد مع اقتباس

رابط إعلاني

  #2  
قديم 29/12/2007, 02:27 AM
الصورة الرمزية دهران
دهران دهران غير متواجد حالياً

مشرف قسم الأدوات والتجهيزات

 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
الدولة: حفر الباطن - القويعية - محيرقة
المشاركات: 8,166
المواضيع: 337
دهران is on a distinguished road
Thumbs up رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.




نبدأ في تقطيع القرص إلى قطع صغيرة .








نضع القطع في خلاط المولينيكس ونبدأ بفرمه ونضيف في هذه الأثناء المقدار المناسب من السمن البري حتى تسهل عملية الفرم , ويمكن أن نقوم بدق القرص (( بالمسواط )) في قدر خاص في حال عدم توفر الخلاط المذكور .






بعد فرم القرص في الخلاط نجهز قدر على النار ونكب فيه السمن البري والتمر المعبوط ونبدأ في تحريك المكونات حتى تسيح وتتداخل في بعض .





ثم نكب القرص المفروم على التمر والسمن ونبدأ في تقليب المكونات .


يتبع ...... يتبع



رد مع اقتباس
  #3  
قديم 29/12/2007, 02:28 AM
الصورة الرمزية دهران
دهران دهران غير متواجد حالياً

مشرف قسم الأدوات والتجهيزات

 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
الدولة: حفر الباطن - القويعية - محيرقة
المشاركات: 8,166
المواضيع: 337
دهران is on a distinguished road
Thumbs up رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.













نستمر في التقليب مع إضافة المزيد والمزيد من السمن البري حسب الرغبة .







نكبه في آنية التقديم واللي هي الحافظة الماثلة أمامكم ولا ننسى (( الصوص )) واللي هي فنجال مليء بالسمن يوضع في وسط الحافظة .



وجعل مهابيطه العافية .....


وتقبلوا أعذب وأرق وأغلى تحية.


أخوكم (( أبو فارس ))


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 29/12/2007, 09:06 AM
ابو عادل1 ابو عادل1 غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 342
المواضيع: 8
ابو عادل1 is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

الحق علينـــــا يابوفارس الشرح ظاهر مع سطوره
البرد بالحيل غدى قارس عد النظر واطلع الصوره
حاولت والوضع لي يأس عيت تبين لي الصوره
من الخلاقين انــــا لابس لاشك ابي الوصفة المذكوره
اوقد واحذر من ام عابس الله يســـــــهل لك اموره
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 29/12/2007, 12:07 PM
الصورة الرمزية هداوي
هداوي هداوي غير متواجد حالياً
مكشاتي
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: ... الريــــــاض ...
المشاركات: 2
هداوي is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

يالله ان تعافيه يالله

شكلها مغري جعل فيه العافيه يا دهران
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 29/12/2007, 12:54 PM
الصورة الرمزية الضاري
الضاري الضاري غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2002
الدولة: جبل شمر - حائل
المشاركات: 8,446
المواضيع: 298
الضاري is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

ماشاء الله
أبداع بالعرض وشغل ياعيني عليك
عزالله أكله جت في وقتها
بالهناء والعافيه
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 29/12/2007, 12:59 PM
الهاوي. الهاوي. غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 292
المواضيع: 4
الهاوي. is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

مشكووووووووووووووووووووووور

وجزاك اللة خير
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 29/12/2007, 01:09 PM
الصورة الرمزية grdan
grdan grdan غير متواجد حالياً
مكشاتي فضي
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 1,709
المواضيع: 20
grdan is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

شرح جميل يخلي اللي مايعرف يعرف غصب
تشكر يادهران
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 29/12/2007, 01:16 PM
كشته 111 كشته 111 غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 643
المواضيع: 108
كشته 111 is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

دهران انت عطاء وكرم بلا حدود روح الله يوفقك ويطول عمرك علي طاعته ,,,
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 29/12/2007, 01:17 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,529
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،

بيض الله وجهك يالذيب وماقصرت ،،

شغل مرتب ومتكتك الله يجعله في موازين حسناتك ،،،

وتقبل مروري يالغالي .....





.
رد مع اقتباس
  #11  
قديم 29/12/2007, 01:18 PM
الصورة الرمزية راعي بيشة
راعي بيشة راعي بيشة غير متواجد حالياً

مراسل مكشات في بيشة

 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 3,899
المواضيع: 193
راعي بيشة is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

يا جعلك سالم إن شاء الله نزينه
رد مع اقتباس
  #12  
قديم 29/12/2007, 04:19 PM
الصورة الرمزية أيمن
أيمن أيمن غير متواجد حالياً

مستشار إداري

 
تاريخ التسجيل: Jun 2001
المشاركات: 2,921
المواضيع: 91
أيمن is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

تسلم والله شغل عال العال

طريقة ممتازة وسهلة وواضحة جدا جدا ..

تحيتي
رد مع اقتباس
  #13  
قديم 30/12/2007, 12:57 AM
الخطيفي الخطيفي غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 280
الخطيفي is on a distinguished road
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

الله يعطيك العافيه
ماقصرة على ها الزين
رد مع اقتباس
  #14  
قديم 30/12/2007, 01:03 AM
جنون الليل جنون الليل غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 531
المواضيع: 20
جنون الليل is on a distinguished road
Thumbs up رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

يسلموووووووو يادهران
عاشوا أهل القويعية نفس طريقتي بس أنا أضيف شوية خميرة وبيكينج بودر على العجينة
عشان تنتفش بسرعة والمكينة الكهربائية صراحة مريحة جداً عقب يوم كنا ندقه لين تكسر ظهورنا وإيدينا
وتمشع كتوفنا
وأسوي منها جزء بالتمر والسمن مع القهوة
وجزء منها أكشن لها البصل والزبدة وزيت الزيتون وأخليه غداء أو عشاء
رد مع اقتباس
  #15  
قديم 30/12/2007, 01:26 AM
الصورة الرمزية عرقوب
عرقوب عرقوب غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 459
المواضيع: 27
عرقوب is an unknown quantity at this point
رد: أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

بس دسمة .. طيب لو نحط زيت زيتون .. هل يتغير الطعم ..
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:06 AM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translation By : exahost.com.sa
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص
جميع الحقوق محفوظة © موقع مكشات ،،، لأفضل عرض استخدم : 768 ×1024 ::: مكشات / أحد المشاريع المحتضنة في حاضنة بادر لتقنية المعلومات والإتصالات