منتديات مكشات



لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 89200 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي ) - 708042 (زين)


::: تابعونا على تويتر مكشات :::

**متابعة الاضطرابات الجوية المتوقعة خلال الثلث الاخيرمن ابريل وبداية مايوعام 2014 ** ::بئر هداج1413هـ

هنـــــا:تحديثات خبراء مكشات لحالات الثلث الأخير من أبريل وبداية مايو 2014م

تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور


العودة   منتديات مكشات >
الأدوات والتجـهـيـزات > خيمة الطبخات البرية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 15/04/2008, 07:39 PM
الصورة الرمزية الرذاذ
الرذاذ الرذاذ غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
الدولة: شرق الرياض
المشاركات: 559
المواضيع: 14
الرذاذ is on a distinguished road
Lightbulb طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

يا إخوان ممكن فزعتكم أبغى طريقة و تتبيلة للدجاج المشوي اوإذا ممكن مدعم بصور
تقبلوا خالص تقديري و إحترامي ...
أخوكم الرذاذ





رد مع اقتباس

رابط إعلاني

  #2  
قديم 15/04/2008, 09:03 PM
الطش و الرش الطش و الرش غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 60
الطش و الرش is on a distinguished road
رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

فيه تتبله اسمها كوكومان تلقاها في بنده والعثيم ممتازه اذاقطعت الدجاج حط التتبيله من يوم تشب الفحم وكل شوي قلب هالدجاج في هالخلطه اللى ماتبي اي اضافات وخذ طعم ترا الكوكومان ذا بتلقاه في قاروره بلاستيك شكل القاروره حقت المويه ولونه بني غامق
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 15/04/2008, 11:21 PM
الصورة الرمزية عاشق السيل
عاشق السيل عاشق السيل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: Saudi Arabia
المشاركات: 9,527
المواضيع: 51
عاشق السيل is on a distinguished road
رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

الطش والرش عطاك وحدة وأكيد إنها زينة على كلامه ،،

والثانية خذها من عندي ( شغل بيت ) :
أول شي جب دجاج مايزيد عن 700 جرام وقطع الدجاجة الوحدة أكثر من ثمان قطع وبعدين حضر التالي :
شوي ملح ، شوي فلفل أسود ، شوي فلفل أحمر ، علبة صلصة ، بهارات مشكلة مطحونة بس لاتكثر ، ملعقة خل تفاح ، ليمونة وحدة معصورة ، شوي ثوم مفروم حسب الرغبة ، فصين بصل مفروم ، ملعقة زيت زيتون ، بيالة ماء ،، بعدين اجمعها في قدر واحد مع الدجاج واخلطها خلطا مبرحا حتى تدوخ من الخلط !!

وحطها بالثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة قبل الشوي ولو طولت تراها أحلى ،، وبعدين توكل على الله وابدأ بالشوي بس لازم يكون الجمر هااااااادي جدا وراكد لأبعد الحدود وبالعافية ...

وتقبل مروري الغالي ......



اللهم انصر إخواننا المسلمين في سوريا ،، اللهم ارحمهم وكن معهم ووحد صفوفهم
اللهم عليك بمن ظلمهم ،، أرنا فيهم عجائب قدرتك يا قوي يا متين
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 16/04/2008, 12:01 AM
قاصد الصمان قاصد الصمان غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: في الفياض والخباري
المشاركات: 2,200
المواضيع: 41
قاصد الصمان is on a distinguished road
رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرذاذ مشاهدة المشاركة
يا إخوان ممكن فزعتكم أبغى طريقة و تتبيلة للدجاج المشوي اوإذا ممكن مدعم بصور
تقبلوا خالص تقديري و إحترامي ...
أخوكم الرذاذ
السلام عليكم
من خلال التجارب في استخدام الطرق المختلفة في التتبيل للشوي لم اجد افضل من اضافة الملح + الخل الابيض ، ولكن يكون ذللك قبل الشوي بساعة تقريبآ حيث ان الخل يعطي نكهة جيدة للحم ، ولأن البهارات على مختلف انواعها تنشف اللحم 0
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 16/04/2008, 12:18 AM
الصورة الرمزية الرذاذ
الرذاذ الرذاذ غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
الدولة: شرق الرياض
المشاركات: 559
المواضيع: 14
الرذاذ is on a distinguished road
رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطش و الرش مشاهدة المشاركة
فيه تتبله اسمها كوكومان تلقاها في بنده والعثيم ممتازه اذاقطعت الدجاج حط التتبيله من يوم تشب الفحم وكل شوي قلب هالدجاج في هالخلطه اللى ماتبي اي اضافات وخذ طعم ترا الكوكومان ذا بتلقاه في قاروره بلاستيك شكل القاروره حقت المويه ولونه بني غامق
و الله إنك نشمي يا الغالي و أنا أول مره أسمع عنها وإن شاء الله أجربها
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 19/04/2008, 05:58 PM
الصورة الرمزية ع العمرو
ع العمرو ع العمرو متواجد حالياً
مكشاتي ألماسي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
الدولة: القصيم
المشاركات: 4,022
المواضيع: 35
ع العمرو is on a distinguished road
رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=107567 اليك هذا الرابط اخي وارجوا ان تعم الفائدة.


رد مع اقتباس
  #7  
قديم 19/04/2008, 09:14 PM
الآراك الآراك غير متواجد حالياً
مكشاتي
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 34
المواضيع: 1
الآراك is on a distinguished road
رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

الطريقة المتبعة في غالب اللحوم للشواء وفي أي مطعم على وجه البسيطة
حتى مطاعم طرق السفر هو الخل والفائدة منه هو تفتيت الأنسجة الموجودة في اللحم وهو سر الطراوة الموجودة في لحوم المطاعم
الشي الثاني عشان يصير لون اللحم أو الدجاج تقل شوي فلم كرتون هو الصلصة الحمراء وبعض الناس يفضل الزعفران مثل محلات البخاري
عن نفسي والي حولي أفضل طريقة هي :
ملح ،صلصة،ثوم مدقوق،بهارات،خل،عصير ليمونة ، بعضهم يزيدون علوب حبحر عشان نكهة الحراق
(إن بغيت صلصة باربكيو زيادة )
تقطع الدجاجة أرباع وتشلخ مع المفاصل ثم
تخلط هالمقادير جميع
وتترك 3 ساعات
هذا بخصوص التتبيلة أما بخصوص الشوي فكل واحد وحسب مزاجه في مسألة النضج
وجعله مهابيط العافية
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 19/04/2008, 10:33 PM
الصورة الرمزية ابوفهيدان
ابوفهيدان ابوفهيدان غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: درة الخليج (الكويت)
المشاركات: 2,608
المواضيع: 63
ابوفهيدان is on a distinguished road
رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

عاشق السيل عزالله طريقتك مضبووووووطه
تستحق التجربه


لايمكننا حل المشاكل ...
باستخدام نفس العقلية التي انشأتها .




ألبرت آينشتاين
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:23 PM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translation By : exahost.com.sa
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص
جميع الحقوق محفوظة © موقع مكشات ،،، لأفضل عرض استخدم : 768 ×1024 ::: مكشات / أحد المشاريع المحتضنة في حاضنة بادر لتقنية المعلومات والإتصالات