منتديات مكشات



لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 89200 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي ) - 708042 (زين)

::: تابعونا على تويتر مكشات :::


تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية

العودة   منتديات مكشات >
الأدوات والتجـهـيـزات > خيمة الطبخات البرية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09/09/2008, 02:58 AM
الصورة الرمزية ABOZYAD
ABOZYAD ABOZYAD غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: الجنوب
المشاركات: 115
المواضيع: 3
ABOZYAD is on a distinguished road
كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

بسم الله الرحمن الرحيم
بمناسبة موسم الربيان في المنطقة الشرقية
جاب لنا نسيبي (أبو فيصل) من الدمام 24 كيلو ربيان لأنه موسم عندهم
ومن ذاك اليوم وانا أضرب في ذا الربيان لين طرطعت آذااااااني
وهذي احدى الأكلات الخاصة بالربيان
ملاحظة الصايم لايكمل الموضوع الا بعد الفطور ( اللهم هل بلغت اللهم فأشهد )




بسم الله نبدأ
الكمية هذي تكفي لـ 10 أشخاص .


أولا :المقادير ..
1- نصف كاسة زيت .
2- ثلاث حبات بصل .
3- خمسة فصوص ثوم .
4- ثلاث حبات طماطم .
5- ثلاث ملاعق كبيرة صلصة ( معجون طماطم ).
6- بهارات تتكون من ( 3 أعواد قرفة - 3 حبات ليمون ناشف - كمون - فلفل أسود - زنجبيل مطحون - ملح - 4 مكعبات ماجي - ورق غار )
7-ملعقتين صلصة صويا حلوة ( حسب الرغبة )
8-ست كاسات رز .
9- ثلاثه كيلو ربيان طازج .


ثم نقوم بالتالي
اولا : البصل يفرم - الثوم يهرس - الطماطم تفرم
ثانيا : الرز ينقع لمدة ساعة


ثالثا : يغلى كمية من الماء في البداية قبل التحضير





ثانيا : الطريقة ..

نضع الزيت في القدر ونضع عليه البصل المفروم


نضيف عليها اعواد القرفة وورق الغار والليمون الناشف.


ثم نضع الثوم المهروس ويحرك حتى يتحمص قليلا .


نضيف الآن البهارات المسحوقة الكمون و الفلفل الاسود والزنجبيل المطحون والملح.


نضيف الآن الربيان ونحركه.


ثم نضيف الماجي .



,,, يتبع ....يتبع ,,,
لا أحد يرد



رابط إعلاني

  #2  
قديم 09/09/2008, 03:18 AM
الصورة الرمزية ABOZYAD
ABOZYAD ABOZYAD غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: الجنوب
المشاركات: 115
المواضيع: 3
ABOZYAD is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

ثم نضيف بعد كذا الصلصة ونحركها .



بعدها نضيف الطماطم المفرومة.



ثم أخيرا نضيف صلصة الصويا الحلوة .



يغطى القدر ويترك يطبخ لمدة ربع ساعة .



بعد ذلك نضيف مقدار نصف لتر ماء مغلي ( اللي غليناه في البداية ).



نحركة ونتأكد من أن الملح وكذلك من الزيت تمام ( قبل وضع الرز ) ونزيد اذا احتجنا لذاك . و بعد ما يكون كل شئ تمام نضع الرز في القدر بهدوء وعلى مهل بحيث اننا ما نحرك التكشينة اللي في القدر
(( والسبب حتى نحافظ على الربيان في الاسفل والرز في الاعلى وايضا يعطي منظر في الصحن بعد الانتهاء كما سيأتي لاحقا ))





بعد كذا نلاحظ ان تكون كمية الماء مناسبة للرز بحيث يمكننا أن نرى الرز كما في الصورة
(( لاحظ اننا قمنا بتنقيع الرز لمدة ساعة يعني تكون كمية الماء قليلة مو مشكلة ))



يتبع ....يتبع
الرجاء عدم الرد الآن


  #3  
قديم 09/09/2008, 03:58 AM
الصورة الرمزية ABOZYAD
ABOZYAD ABOZYAD غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: الجنوب
المشاركات: 115
المواضيع: 3
ABOZYAD is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

بعد كذا نغطي القدر بورق المونيوم قوي ( قصدير ) ونضع الغطاء من فوقة .



نتركه على نار هادئة جدا لمدة نصف ساعة .



بعد مرور نصف ساعة نرفع الغطاء والقصدير ليصبح مثل كذا ..


نضع الصحن اللي راح نقدم فيه الأكل على القدر من فوق وثمن نمسك الصحن مع القدر بقوة انتبه لا ينفلت منك ولا تروح عليك الطبخة ثمن نقلبة بسرعة لين تصير الطبخة في الصحن .ويصير الربيان في الاعلى والرز في الاسفل .
(عرفتوا ألحين ليش قلنا نحط الرز بهدوء دون تحريك التكشينة في البداية ) .



وفي النهاية تقدم كبسة الربيان مع (دقوس حار ) وتوكل بالأيادي وانتبه من أكل الأيادي مع هذه الطبخة الشهية .

وبالهنااااااء والعااااااافية ...


مع خالص تحياتي لكم أبو زيـــــاد

.
.
.
يسمح الآن بالردوود


  #4  
قديم 09/09/2008, 10:26 AM
الحوار الحوار غير متواجد حالياً
مكشاتي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2004
الدولة: الرياض
المشاركات: 44
المواضيع: 5
الحوار
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

اللهم إني صائم

ماقد ندمت زي اليوم (لاني ماسمعت كلامك ودخلت وانا صائم)

على العموم شيء عجيب الربيان خياااااااال ل ل ل
  #5  
قديم 09/09/2008, 11:05 AM
الستانس الستانس غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 1,744
المواضيع: 83
الستانس is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

ما شاء الله وشغل متعوب عليه

ومشكور على تصويرك بكل التفاصيل
  #6  
قديم 09/09/2008, 11:14 AM
skaka1426 skaka1426 غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 84
المواضيع: 5
skaka1426 is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

يعطيك العافية طبخة مكلفة
  #7  
قديم 09/09/2008, 11:28 AM
الصورة الرمزية عابر نجد
عابر نجد عابر نجد غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: جده
المشاركات: 165
المواضيع: 5
عابر نجد is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

يعطيك العافية ومشكووور على الطريق الجميلة وسردك للتقرير
  #8  
قديم 09/09/2008, 11:57 AM
الصورة الرمزية الخرب الازرق
الخرب الازرق الخرب الازرق غير متواجد حالياً
مكشاتي نشيط
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 892
المواضيع: 10
الخرب الازرق is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

ما شاء الله وشغل متعوب عليه


[img]ttp://www.mekshat.com/pix/upload/sign/images/
  #9  
قديم 09/09/2008, 12:07 PM
الصورة الرمزية سنجااار
سنجااار سنجااار غير متواجد حالياً

صقار

 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 2,188
المواضيع: 27
سنجااار is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

الله يعطيط الف عافيه على الشغل الطيب يالطيب


  #10  
قديم 09/09/2008, 12:09 PM
غلطة عمر غلطة عمر غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 179
المواضيع: 2
غلطة عمر is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

ولا احسن شيف

تفوقتوا علينا يالستات

يسلموووووووو
  #11  
قديم 09/09/2008, 01:19 PM
الصورة الرمزية اول 111
اول 111 اول 111 غير متواجد حالياً
مكشاتي فضي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
الدولة: في بيتنا في الرياض
المشاركات: 1,985
المواضيع: 7
اول 111 is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

جعله بالعافيه


الله أكبر... الله أكبر... الله أكبر
لا إله الا الله والله اكبر والله الحمد
(((لا إله الا الله عدد ماكان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون)))





  #12  
قديم 09/09/2008, 03:30 PM
s3ed s3ed غير متواجد حالياً
مكشاتي نشيط
 
تاريخ التسجيل: Dec 2004
الدولة: ابوظبي دار الظبي
المشاركات: 756
المواضيع: 45
s3ed is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحوار مشاهدة المشاركة
اللهم إني صائم

ماقد ندمت زي اليوم (لاني ماسمعت كلامك ودخلت وانا صائم)

على العموم شيء عجيب الربيان خياااااااال ل ل ل

الرد اللي فوق يعبر عما يجول بخاطري


طبخة ولا اروع


تسلم الايادي


  #13  
قديم 09/09/2008, 04:55 PM
الصورة الرمزية قلب شاهين
قلب شاهين قلب شاهين غير متواجد حالياً
مكشاتي ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 2,070
المواضيع: 54
قلب شاهين is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحوار مشاهدة المشاركة
اللهم إني صائم

ماقد ندمت زي اليوم (لاني ماسمعت كلامك ودخلت وانا صائم)

على العموم شيء عجيب الربيان خياااااااال ل ل ل
قسم بالله اني مثلك اااخ ،،

مشكوووور على الطبخه القوية واللذيذه ،،

ومره ثانيه لاجيت بتطبخ اعزمني خخخخ

تحياتي / قلب شاهين ،،



خطو أفجح جثل من الريش عاري
صافي شقار الريش ممزوج بالبيض
ينومس الي يوم هده يماري
لاشاف جول البرق ينازع من الغيض


،‘،‘، ســبــحــان الله ،‘،‘،
  #14  
قديم 09/09/2008, 08:42 PM
الصورة الرمزية sal7
sal7 sal7 غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: بنجد العذيه
المشاركات: 1,788
المواضيع: 43
sal7 is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)

يسلمو هاالاديات

شغل سنع

يا جعله منازيل العووافي

موفق



معاً ضد الاسراف في الصيد
قال الله تعالى :-
" وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ "

هي هواية وليست إبادة
  #15  
قديم 09/09/2008, 09:25 PM
الصورة الرمزية دهران
دهران دهران غير متواجد حالياً

مشرف قسم الأدوات والتجهيزات

 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
الدولة: حفر الباطن - القويعية - محيرقة
المشاركات: 8,124
المواضيع: 334
دهران is on a distinguished road
رد: كبسة الربيان بطريقة خاصة ولا أروع ( شرح بالصوررر)




الأخ الغالي (( ABOZYAD ))









ما شاء الله تبارك الله لا إله إلا الله





تم إضافة الموضوع إلى :


المواضيع المميزة في الخيمة


وننتظر المزيد من إبداعاتكم ....


وتقبل أعذب وأرق تحية ....


أخوك (( أبو فارس ))




موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:44 AM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translation By : exahost.com.sa
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص
جميع الحقوق محفوظة © موقع مكشات ،،، لأفضل عرض استخدم : 768 ×1024 ::: مكشات / أحد المشاريع المحتضنة في حاضنة بادر لتقنية المعلومات والإتصالات